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自從到了南方上學，每次假期后返校必帶的就是山東大饅頭，家鄉的味道都在這齊魯糧油制作的白面大饅頭里了。
在前20年的生活中，一日三餐多以饅頭、面條、水餃、包子等面食為主食，但是大學去到了南方城市，飲食習慣大幅變化，每天的主食變成了米飯，即使偶爾買到饅頭，也難以吃出家鄉的齊魯糧油味道。 山東的饅頭好吃基于物產豐盛的齊魯糧油產業，有著優越的自然環境條件，小麥品種以中筋、中強筋為主，其突出特點為蛋白質、面筋值含量高，再通過對面粉精細化加工，使山東饅頭不僅有細白蓬松的外觀，吃起來更是麥香濃郁，韌勁十足，且營養豐富。小麥是我國三大糧食作物之一，更是山東人尤為偏愛的主食原料。
每次我帶山東的面食到學校，總被舍友夸獎稱贊，即使煮一碗最普通不過的面條，他們都會覺得是超級好吃的口感。不同于南方的面，山東的面有嚼勁，根根分明卻爽滑入味，這種美味只有用山東小麥制作出的面才能品嘗到。 后來我發現，山東之外的其他省份對于齊魯糧油品牌了解甚少，即使知道山東的糧油產品品質更好，也鮮有脫口而出的山東糧油品牌。不過，這種情況就要發生改變了，因為“齊魯糧油”公共品牌誕生了。 “齊魯糧油”是由山東省糧食和物資儲備局聯手打造的公共品牌，并與阿里巴巴簽署全面戰略合作協議，開通線上智慧交易平臺“好糧有網”，著手研究推進山東糧油品牌建設，重點支持山東糧油品牌建設，致力于將齊魯糧油品牌樹起來、推出去。或許在不久的將來，我就可以在異地他鄉吃到最正宗的山東面食了。 |
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