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食族人酸辣粉，是河南食族人食品科技有限公司粉面系列中的一款主打產品。說起酸辣粉的來歷，民間一直廣泛流傳著各種典故。追溯到三國時代，劉、關、張在桃園三結義, 桃園主人專門為他們做的飯菜，就是酸辣粉。以當時人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像粉條綿長，又加了特辣小尖椒、老壇酸菜、紅糖、黃蓮，寓意三人酸甜苦辣都不怕。后人因為其味酸辣入味，漸漸就稱呼它“酸辣粉”了。
“食族人”亦是有著自己獨特的發展歷史，最初的想法，是讓所有人都可以方便的吃到最正宗的粉，將美食分享給更多的人，創始人僧總有一次去重慶出差，吃到美味酸爽的酸辣粉，從此便難以忘懷。以后無論到達哪個地方，都要尋找并品味當地堂食酸辣粉，綜合比較之下，還是重慶的最合口味，但不能為吃一碗酸辣粉就飛到重慶去。然而，市場上的速食酸辣粉味道大多差強人意，于是當即決定創立自己的酸辣粉品牌?！奥?、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，一直是人們對酸辣粉這款經典美食的評價，而還原食物最本質的味道亦是食族人一直以來的追求。
河南食族人食品科技有限公司成立于 2017 年，是一家定位于互聯網思維的食品品牌企業。一直以來食族人致力于傳統食品的便捷化、工業化，努力挖掘并創新傳統飲食文化。將人們從繁重的廚房勞動之中解放出來，致力于為世界各地的消費者提供更多的美味、營養、健康、方便、安全的食品，讓大家充分領略中國傳統美食的魅力。
好吃的真理掌握在多數人嘴里，凡是品嘗過食族人產品的人無不稱贊。 |
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