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【周聞網(wǎng)6月5日訊】2020年6月4日，云南銅之魂商貿(mào)有限公司旗下品牌銅之魂邀請合作客戶到銅鍋手工作坊參觀，通過親身的感受來了解銅之魂銅火鍋的制作過程以及錘煉過程，為以后的合作奠定良好的基礎(chǔ)。 銅之魂電碳兩用銅火鍋云南銅之魂商貿(mào)有限公司旗下品牌，歷經(jīng)數(shù)代技藝傳承，一直以來始終以“質(zhì)量上乘、信譽第一”為最高的經(jīng)營理念，銅火鍋、銅壺等系列銅制品，暢銷國內(nèi)外多個省市和地區(qū)，得到廣大新老客戶的一致認(rèn)可和信賴，形成了集實用、觀賞、收藏為一體的經(jīng)營特色。
制作一口銅火鍋到底需要怎樣的過程?在比較簡陋的手工作坊里，王師傅熟練地演示了一次。首先將回收回來的廢銅放入石墨坩堝高溫冶煉，使其化為銅水，再將銅水倒入水中冷卻而成巴掌大的銅坯。這是第一道工序。冶煉10余個銅坯后，每個銅坯進(jìn)行反復(fù)錘煉、打薄，制成毛坯，這時鍋的雛形就出來了。接著，在雛形的表面刷一層鹽泥漿，高溫加熱后浸水，目的是除去氧化層，讓毛坯光澤紅亮。然后反復(fù)在鐵砧上按火鍋的大小樣式敲制。王師傅說：“銅一冷就會變硬，如果沒有敲制成形，銅塊冷卻，就要再次拈進(jìn)爐中煅燒，直至敲制好。”千錘百煉是制作銅火鍋的寫照。 為了迎合當(dāng)下消費者對于銅火鍋的需求，生產(chǎn)出來的部分銅火鍋還要運送到另一個工廠進(jìn)行電爐裝配，真正做到電碳兩用，為消費者提供更加方便的烹煮方式，同時考慮到部分消費者的其他用途，銅之魂電炭兩用銅火鍋在制作的時候會特別預(yù)留卡扣，讓電爐變得可以拆卸，拆卸后的空間可以裝更多的碳。 銅之魂電炭兩用銅火鍋品牌負(fù)責(zé)人說到：“自古以來，民間就有用銅鍋銅器烹飪菜肴的習(xí)慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香，十分可口。同時，作為一種人體必需的微量元素，銅對維護(hù)人體健康起著十分重要的作用。據(jù)了解銅之魂電炭兩用銅火鍋已有數(shù)百年的歷史，現(xiàn)在逐步被機制銅火鍋取代，因為工藝復(fù)雜，體力繁重，技術(shù)要求高，許多年輕人已經(jīng)不愿意繼承祖業(yè)。我們想做的是不讓這份手藝斷送在我們的手里，傳承非遺。” |
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