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2020年1月12日在新年伊始之際，瑞霖食品在美麗的杭州桐廬舉行新項(xiàng)目發(fā)布會，會上推出一款新品巖藻黃素微囊粉——靶向針對肥胖和糖尿病等代謝綜合癥的全新食品素材。此次是瑞霖食品入局大健康領(lǐng)域的首發(fā)站，開啟了瑞霖食品布局大健康之路。 圖片1“瑞霖結(jié)晶”巖藻黃素項(xiàng)目發(fā)布會
根據(jù)國家發(fā)布的《"健康中國2030"規(guī)劃綱要》顯示，到2020年，我國健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模將達(dá)到8萬億元以上，2030年達(dá)到16萬億元。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：我國肥胖和超重人口達(dá)到5億，糖尿病人口達(dá)到1.4億，高血壓人口超過1.6億，血脂異常人口1億以上，慢病成為國家重要的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。2019年11月23日央視新聞?wù){(diào)查：向“肥胖”宣戰(zhàn)播出，引發(fā)社會的轟動，強(qiáng)調(diào)肥胖等亞健康已經(jīng)成為了民族問題。 此次瑞霖食品入局大健康領(lǐng)域，是從吃的源頭食品原材料出發(fā)，希望通過提升飲食的基礎(chǔ)營養(yǎng)素來幫助改善當(dāng)前的亞健康狀況。同日，瑞霖食品和潔晶集團(tuán)舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式，宣布“瑞霖潔晶”巖藻黃素項(xiàng)目啟動。此次戰(zhàn)略合作的產(chǎn)品是多學(xué)科技術(shù)聯(lián)合的成果：融合了潔晶集團(tuán)世界領(lǐng)先的提取技術(shù)，瑞霖食品的專利高分子壁材及獨(dú)有的包埋技術(shù)，是一場科技聯(lián)合的盛宴。 圖片2 “瑞霖結(jié)晶”巖藻黃素項(xiàng)目戰(zhàn)略合作簽約
會上，潔晶集團(tuán)申健高級工程師對巖藻黃素提取技術(shù)的突破，華南理工大學(xué)張本山博士對純膠及包埋技術(shù)的突破以及瑞霖食品袁嵐博士對巖藻黃素微囊粉的開發(fā)及應(yīng)用進(jìn)行了深入解讀。現(xiàn)場參會人員品嘗了巖藻黃素飲品、壓片糖果和烘焙產(chǎn)品等利用巖藻黃素微囊粉開發(fā)的食品，得到了參會人員的好評。 圖片3 瑞霖食品袁嵐博士關(guān)于巖藻黃素開發(fā)及應(yīng)用的主題講座
巖藻黃素(Fucoxanthin)是一種在褐藻中發(fā)現(xiàn)的典型類胡蘿卜素，具有潛在的抗肥胖和抗糖尿病活性，對治療肥胖以及糖尿病有顯著療效。巖藻黃素含有一個(gè)丙二烯鍵以及兩個(gè)羥基的多烯發(fā)色團(tuán)尾端，這種獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)是其具有重要生物活性的關(guān)鍵因素。巖藻黃素可以誘導(dǎo)線粒體解偶聯(lián)蛋白1(UCP1)在白色脂肪組織(White Adipose Tissue, WAT)的表達(dá)從而增加產(chǎn)熱，抑制脂肪細(xì)胞的分化增殖等多方面的機(jī)制發(fā)揮抗肥胖作用;還可以通過調(diào)節(jié) WAT中的細(xì)胞因子分泌來改善胰島素抵抗并降低血糖水平。 巖藻黃素獨(dú)有的燃脂降糖作用，帶有乳香的口感以及毫克級別的添加量，為其在功能食品及傳統(tǒng)食品中深度的開發(fā)創(chuàng)造了條件。抑制肥胖和糖尿病等大量的臨床數(shù)據(jù)為解決代謝綜合癥問題提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。為了進(jìn)一步深度開發(fā)巖藻黃素在食品、保健品、醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用，由瑞霖食品投資，會上專家團(tuán)隊(duì)領(lǐng)頭，成立了瑞霖健康研究院。未來亞健康領(lǐng)域的突破，也必然是科技進(jìn)步的結(jié)果。 |
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