蛋白質(zhì)是營養(yǎng)物質(zhì)的重要組成部分,攝入來源非常廣泛。其中,營養(yǎng)、健康、天然的豆奶產(chǎn)品就是不少消費者補充蛋白質(zhì)的重要來源。尤其是擁有3.8g優(yōu)質(zhì)蛋白的豆本豆有機豆奶,它以高于行業(yè)標準的超高“營養(yǎng)力”,成為國人補充優(yōu)質(zhì)蛋白的新選擇。 ? 豆本豆有機豆奶,高效補充優(yōu)質(zhì)蛋白 在中國居民膳食營養(yǎng)指南中,要求成人每天攝入大豆類食品10.9g,因為大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、賴氨酸等,近半是膳食纖維,對人體的代謝、消化等都非常有益,能滿足人們一天營養(yǎng)攝取的需求。同時,中國營養(yǎng)學會推薦一個50公斤重的成年人一天蛋白質(zhì)攝入量為50-60g,以此來滿足生命活動所需。 ? 豆本豆有機豆奶,每100ml含有3.8g優(yōu)質(zhì)蛋白 如何高效補充優(yōu)質(zhì)蛋白,同時滿足每天攝入豆制品的含量呢?豆本豆有機豆奶做出了良好的示范。參考國標和市場上實際產(chǎn)品,豆?jié){蛋白質(zhì)含量一般在0.9-2g/100ml,一杯豆?jié){能提供的蛋白質(zhì)大概是2-4g,純豆奶的蛋白質(zhì)含量普遍能達到3g/100ml,而豆本豆有機豆奶每100ml飲品中有3.8g優(yōu)質(zhì)蛋白,這么算下來一盒豆本豆有機豆奶豆奶(250ml)提供的蛋白質(zhì)含量約有9.5g,能夠滿足成年人每天20%的蛋白質(zhì)含量所需,也基本上可以替代一半豆制品的攝入量。 ? 科技造就豆本豆有機豆奶的高營養(yǎng)價值 那么3.8g/100ml蛋白質(zhì)的高營養(yǎng)是怎么實現(xiàn)的呢?普通豆奶飲品的加工工藝無法做到高度提純,但豆本豆有機豆奶采用相關(guān)技術(shù)實現(xiàn)了工藝上的巨大突破:磨豆環(huán)節(jié)采用石磨破壁工藝,以日本石磨微米級破壁破裂大豆子葉細胞壁,將大豆磨碎到超微粒化狀態(tài),溶出更多完整優(yōu)質(zhì)蛋白;提純環(huán)節(jié)應(yīng)用原漿提純工藝,通過瑞典臥螺分離機,以70轉(zhuǎn)/秒的速度甩出豆渣等固態(tài)物質(zhì),分離提純原漿,鎖住更多優(yōu)質(zhì)蛋白;分子乳化環(huán)節(jié)采用瑞典高壓均質(zhì)乳化技術(shù),以200倍大氣壓將大顆粒分解成小顆粒,形成穩(wěn)定且細膩的營養(yǎng)乳液,讓蛋白質(zhì)營養(yǎng)更好吸收。 ? ? 無菌鎖真工藝,守護豆本豆有機豆奶本真營養(yǎng) 那么如何將豆本豆有機豆奶的3.8g優(yōu)質(zhì)蛋白營養(yǎng)完整地傳遞給消費者?這全靠最后一道工序—無菌鎖真。在這個環(huán)節(jié)中,豆本豆采用超高溫瞬時滅菌得到無菌豆奶,再經(jīng)過無菌灌裝機,直接用利樂6層無菌防護包裝密封。依托這項技術(shù),豆本豆有機豆奶在長達9個月的時間里,無需防腐劑也可保持顏色、質(zhì)地、天然口味和本真營養(yǎng),可隨時隨地飲用。 正是采用這樣環(huán)環(huán)緊扣的工藝,讓豆本豆有機豆奶在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有“營養(yǎng)”保障,進而為更多家庭獻上含有3.8g優(yōu)質(zhì)蛋白的高營養(yǎng)豆奶,也讓豆本豆成為“高營養(yǎng)豆奶”的優(yōu)秀代表。 |