秋冬時節,有一種食物在大街小巷飄香著,那就是熱乎乎的粒上皇糖炒板栗。可是,如果買多了粒上皇糖炒栗子,一時沒吃完,糖炒板栗涼了該如何加熱呢? 1、微波爐加熱法 粒上皇糖炒板栗涼了可以再加熱食用,最好的加熱方式是用微波爐加熱,出來后再吃就跟剛買的板栗一樣了。 做法:將涼了的糖炒板栗放到玻璃器皿內,再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。一般是先高溫加熱再轉成中溫加熱,那樣加熱后的糖炒板栗口感與原口感差距不大。記住不能加熱太久哦,以免板栗爆開。 2、炒制加熱法 做法:需要一個厚底的炒鍋,在鍋底抹一層油,將粒上皇糖炒板栗小火炒幾分鐘,出鍋口感也很不錯。炒鍋炒的時候一定要小火,鍋底抹油,防止板栗炒糊。 3、水煮加熱法 做法:先把水煮開,然后把涼的粒上皇現炒板栗倒進去,煮兩分鐘就可以了。只是,這樣味道可能會差點。 備注:不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿,加熱的板栗量一次性不要放太多了,而且加熱的時間也不宜過長,自己合理把握時間。當然,粒上皇糖炒板栗還是剛出鍋的最好吃。 |