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迪慶藏族自治洲，意為“吉祥如意”，這是一個遠在東方群山峻嶺之中永恒、和平、寧靜的地方。金沙江、瀾滄江、怒江在此并流，迪慶州也成為運載生命和承載血脈的載體。迪慶藏族自治州被譽為“動植物王國”和“天然高山花園”。近日，中央廣播電視總臺《農廣天地》欄目攝制組一行四人來到了這里，對迪慶藏族自治州境內的優質農產品進行了長達兩周的深入探索。
迪慶藏族自治州日照金山 舉世聞名的香格里拉被譽為是地平線消失的地方。很多人知香格里拉，卻不知香格里拉市是迪慶藏族自治州下轄市，市境位于云南省西北部，是滇、川及西藏三省區交匯處，也是“三江并流”風景區腹地。這里是藏族人民心中的日月，是最接近天堂的地方，站在這里的高山之上，伸手就能碰到云彩。
拍攝葡萄基地 香格里拉是多民族的聚居地，大家相聚在這里，融合在香格里拉的魅力之中。街上，五顏六色的民族服飾，刺繡，金銀器，琳瑯滿目。藏族的喇叭，彝族的歌聲，白族的舞蹈共同構成一幅美妙的畫卷。席愷身處古街道上，一步一景，徜徉自在。五分鐘的路程就像是走遍了大半個云南。夜晚到了，天南海北不同民族的人搭起篝火，牽著手，圍圈歌唱，不需酌酒就能稱心成一曲舒心。
拍攝打酥油 德欽縣的梅里雪山在飛來寺的酒店房間就可以遠遠望見，“梅里”的藏意為藥山，因為此地盛產名貴藥材而得名。這邊群山蔓延，卡瓦格博峰是云南的最高峰，周圍有周多的小峰纏繞，這是一座讓無數人魂牽夢縈的神山，至今無人成功登頂。當地人講這里一年內有三十多天可以看到日照金山，攝制組滿懷欣喜等待日出，卻因大霧未了心愿，沒見到日照金山日月同輝的美景，故而給這里增加了一份神秘。
拍攝梅里雪山 維西傈僳族自治縣自東漢、唐以來，就是中國大西南的組成部分，又是古代“茶馬互市”的匯集點。民族文化是這里最鮮明的特點，一個地區經過漫長的歷史沉淀，民俗文化和民族習性已經深深烙印在每個人的骨骼之中。維西資源豐富被譽為“蘭花之香、藥材之鄉”。維西蘭花一枝獨秀，其花形優雅、花香幽久，奇花、名花輩出，深得愛蘭者的贊譽。傈僳族人民能歌善舞，每逢收獲、結婚、野獵和蓋房等時節，他們都要盡情地歌舞。 攝制組一行走過瀾滄江大峽谷，普達措國家公園，游完虎跳峽，見證過有小布達拉宮之稱的噶丹松贊林寺后，到達了此次拍攝的第一站，茨中村。這是一個隱匿于大山深處的古樸村落，不同的宗教和民族在這里匯聚和融合，沉淀出深厚而獨特的氣質。雖然隱匿于大山深處，但世外桃源茨中村并不貧窮，依托旅游業和葡萄產業，讓很多西方游客不遠千里來這里旅游度假。
拍攝葡萄 攝制組此行正趕上這里葡萄成熟的季節，當地的朋友給主持人席愷準備了豐富的葡萄大餐，六個不同品種的葡萄擺在席愷眼前，但是吃之前還要猜出到底哪一種才是當地的品種。席愷邊吃邊猜，雖然品種沒有猜中，卻也一點兒不吃虧，桌上的葡萄已經被他吃了一大半兒。茨中村種植的葡萄品種為玫瑰蜜，是非常適合釀酒的原料。種植葡萄三年才掛果，在開始推廣的時候，很多藏民并不接受，大家種慣了青稞玉米等傳統作物，雖然不能賣多少錢但起碼保證了全家的口糧，而種植葡萄前兩年不掛果根本沒有收入，更擔心有了葡萄后賣不出去，對此，迪慶和德欽兩級政府進行了深入的工作，細心勸導村民、給予多項補貼，并且招商引資多家酒業集團落地迪慶，訂單式解決村民葡萄銷路問題，當得知種植葡萄要比傳統作物效益高幾倍之后，越來越多的人種起了葡萄，才形成了今天這份景象。香格里拉酒業股份有限公司是迪慶葡萄酒產業大型企業，是國家商務部批準設立的外商投資股份制企業、云南省首批農業產業化經營省級重點龍頭企業，為迪慶地區葡萄產業的發展注入了強大活力。研制出香格里拉葡萄酒、大藏秘青稞干酒等系列產品，開展生產銷售以及相關原料基地的培育建設，帶動藏區百姓脫貧致富，公司在香格里拉腹地擁有萬畝青稞種植基地和13800畝優質釀酒葡萄基地。香格里拉高原葡萄酒通過有機產品認證、生態原產地產品保護認證，在歷年國內外大賽中屢獲殊榮。被認定為“云南省創新型示范企業”。
拍攝香格里拉葡萄酒 葡萄錄制結束，攝制組回到香格里拉，開始對藏香豬的拍攝。攝制組和山里農戶一起穿著藏族的衣服，靜坐在圓桌前，手撕著藏香豬，嘴里喝著葡萄酒，別提多灑脫了。藏香豬肉質筋道，口感鮮美再配上香醇甘甜的葡萄酒既解膩又爽口。熱情的藏族朋友還為席愷準備了新鮮的牦牛生片，雖說是生牛肉，但這也是牦牛身上最精華的部分，鮮香滑嫩、冰爽可口。
席愷品嘗藏香豬全豬宴 據悉，第十屆康巴藝術節將于近期在香格里拉市舉辦。藝術節由迎賓晚會、開幕式大型文藝表演、康巴藏區四州(市)專場文藝展演、首屆香格里拉“紫外線”帳篷音樂節、首屆康巴文化藝術成果展、閉幕式聯歡晚會6項主題活動和7項系列活動組成?；顒悠陂g,迪慶州還將舉辦滇藏川青毗鄰藏區州(市)長第四次聯席會議、招商引資與特色產品展示展銷會、康巴藏區旅游推介會等活動。 滇川藏青毗鄰四地州共同組成的康巴藏區,有著悠久的歷史淵源、深厚的文化底蘊、共性的區域特征以及濃郁的民族風情。
席愷品嘗香格里拉葡萄酒 《農廣天地》欄目主持人席愷說：云巔之上俯瞰白雪皚皚，牧者揮鞭。天地之間側聽吟詩酒盞，客者怡情。藍天白云，擯棄西裝革履的裝飾，只保留滿城春色紅磚青瓦。沒來到迪慶之前，我認為最好的紅酒一定在西方，大家潛意識里就認為紅酒發源于西方，西方紅酒更純正，來到這里，才了解到中國釀制紅酒的歷史也一樣久遠，在青藏高原南延地帶，葡萄更優質，紅酒更甘醇，中國紅酒同樣可以走向世界。五湖四海的人相聚在這里，埋頭苦干，為藏區發展貢獻自己的青春和力量。祝愿迪慶這個古色小城，發展的越來越好，人們的生活紅紅火火。 |
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