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從傳承明代的大昇酒坊到老酒廠，金種子酒業走過很多披荊斬棘的日子，也創造了諸多的品牌榮譽風靡安徽。每一滴金種子酒都包含著一代代金種子人的匠心釀造與傳承，也見證著歷史發展的車輪滾滾向前。 文化 一部安徽史，半部中國史。一部徽酒史，半部白酒史。安徽自古以來就盛產美酒，酒文化傳承千百年綿延不衰，悠久的釀酒歷史為金種子酒賦予了厚重的文化內涵。 無論是魏晉時期“杜康釀酒醉劉伶，一醉三秋始醒來”的美酒傳說，還是北宋時歐陽修、蘇東坡師生詩文傳酒，這些都讓金種子馥合香在誕生之初就充滿了“潮流感”和厚重感。
窖池
千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老，香醇美酒的釀造離不開百年老窖的滋養。傳承了515年的明清古窖池，微生物種群更豐富，窖泥和酒醅和諧共生，為金種子馥合香的酒香提供了原始的工藝密碼。 創新 說到創新，不得不提一個人，那就是全國勞動模范、中國釀酒大師、國家級白酒評委、金種子酒業總工程師楊紅文。自2010年開始，楊紅文帶領團隊與高校及科研院所聯合研究馥合香白酒新工藝，開始了一場長達十年之久的創新之路。
就工藝而言，金種子馥合香充分體現出金種子酒業釀酒技藝的傳承性和創新性。在七口明正德年間不間斷生產的“活”窖池中，金種子馥合香對傳統釀藝進行改造提升，以六糧(高粱、大麥、小麥、大米、糯米、豌豆)釀造，將高溫曲、偏高溫曲、脂化曲、生香酵母多曲共用形成中高溫曲，自然生三香，再通過量質摘酒、低溫入窖、分級長期儲存，全面提升基酒綜合質量，使酒體更加豐滿、爽凈。 無論是背后的歷史文化內涵，還是傳承已久的釀造工藝，亦或是別具一格的工藝創新，都賦予金種子馥合香更多的品牌價值，造就了阜陽人民的文化自信，也承載著金種子酒業更多的期許與希望。 |
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