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繼“控糖”風潮之后，“減鹽”接棒掀起下一股健康飲食熱潮。但根深蒂固的飲食和烹飪方式，使得我們的味蕾早已習慣了鹽對于美味佳肴的重要提鮮作用，而不愿“食之無味”。“減鹽”勢在必行，風味更難割舍，如何兩全?金鑼健食力減鹽火腿腸提供了一個新思路。
金鑼健食力減鹽火腿腸 “減鹽”這一概念的落地，最早從調味佐餐行業中開始。早在2017年，卡夫亨氏便推出了一款降低50%鹽和糖系列的亨氏番茄醬。而在中國市場上，“低鹽”、“減鹽”還是一個較新的概念。盡管如此，細細梳理下，和消費者緊密聯系的醬油、包裝醬腌菜、休閑零食等細分品類中，已經有越來越多的產品和品牌開始搭乘這一風口。值得關注的是，肉制品作為咸味食品的一種，也成為了減鹽的探索大本營，成為企業爭搶的熱門賽道。 作為行業內較早扛起減鹽肉制品大旗的企業，肉業龍頭金鑼集團圍繞“減鹽”的探索已有多年，在今年初將“減鹽”行動付諸生產，正式推出了“金鑼健食力減鹽火腿腸”。 據悉，金鑼健食力減鹽火腿腸精選優質原料肉，源頭控制層層把關，在確保肉制品安全的同時，實現了對比同品牌其他產品減鹽30%以上。同時采用國家專利技術動態滾揉和分段式殺菌工藝，保證產品的鮮香美味和筋道口感，真正做到了“減鹽不減味、減鹽不減質”。
金鑼健食力減鹽火腿腸 對比同品牌其他產品減鹽30%以上 “減鹽”風潮自調味佐餐領域中萌生，如今蔓延到了休閑、代餐、肉制品等多元品類中，消費者的市場認知也愈加成熟。作為肉制品在減鹽領域的代表作，金鑼健食力減鹽火腿腸既不犧牲口感又可照顧到消費者的“減鹽”健康消費需求，將肉制品創新減鹽方案落到了實處。 未來，金鑼健食力減鹽火腿腸將一如既往地堅守“減鹽”特色，在兼顧產品對健康需求和風味保持的融合之余，尋找更卓越的方案，實現減鹽肉制品品類的精耕細作，迎合消費者追求健康、美味生活的新趨勢。 |
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