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在數字化大潮如火如荼的當下，誰能夠把握數字化的先機，誰就能把握產業的未來。眾所周知，肉制品產業鏈橫跨三大產業，長且復雜。所以，對于肉制品企業而言，通過數字化建設能夠有效提升產業鏈的運營效率，不僅對于企業降本增效、提升業績意義重大，更能打造出差異化的競爭優勢，加深、加寬企業護城河。經過多年的探索，肉業龍頭金鑼的數字化運營在一些領域已經初見成效。
金鑼集團 推動數字化養殖，打造智慧 養豬場 金鑼自主研發了“豬e管”物聯網平臺，該平臺一改傳統牧場的粗放管理模式，通過配套自動供料、自動喂養、空氣質量全日時監控等智慧養殖信息系統，對豬場數據進行快速采集、展現、分析。通過這一平臺，工作人員可以全面感知豬場情況，實施豬場的科學化智能化管理，既節省了人力，又促進了效率的提升。 發展智能 生產 ，搭建智能工廠 智能生產是數字經濟發展的重要引領，金鑼肉制品生產車間現已實現全部信息的數字化。 走進金鑼的“透明化工廠”，透過玻璃窗，可以看到整個生產車間只有幾名操作工人。因為自動化和數字化的應用，金鑼肉制品的生產可以實現機器全自動生產，工作人員憑借電腦就可實時監控生產情況，嚴格控制檢測環節。此外，通過智能識別系統，智能生產線還可以敏銳地捕捉生產制造環節的蛛絲馬跡，密切防范食品安全風險。
金鑼智能生產車間 重構下游產業鏈，推動智能終端 金鑼肉制品之所以能夠暢銷27年，除了卓越品質和創新基因，還依靠精準的渠道布局。在這個領域，金鑼數字化的智能終端發揮了效力。 據了解，自2017年以來，金鑼就順應互聯網和電商發展趨勢，深挖大數據與電商平臺創新之路。如今，金鑼基于“互聯網+”的渠道融合已布局3年多，現已入駐了天貓、京東、零售通、新通路等平臺，同時開拓了社區團購、直播電商等新渠道。這一系列動作打通了線上線下，強化了B2B、B2C領域供應鏈能力，實現了互聯網趨勢下的全渠道融合。 值得一提的是，通過與阿里、京東這些互聯網巨頭的合作，金鑼初步實現了渠道端數據的回流，可以更全面地洞悉消費趨勢，更有針對性的開展新品研發和線上線下營銷資源布局。 可以看到，從養殖場到生產車間，再到終端，金鑼強化了核心部門的數字基因，構建了全新的產業鏈生態，形成了一套完整的閉環，建立了一個全程可追溯、數據互通共享的體系。借助數字化設備和工具，金鑼實現協同上游、把控產品生產、主導銷售，同時再用數據分析銷售結果和消費者反饋，對研發和市場部門進行再反饋，推動企業不斷創新發展。 當前，數字化的浪潮奔騰不息，金鑼將數字化技術應用在養殖、研發、生產、流通、消費以及服務等各個環節，以數字化賦能全產業鏈，為產業數字化探路，可謂是向濤頭立的弄潮兒。 |
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