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新式茶飲的發展模式在不斷變化，當下眾多品牌開始做“團餐”接大單了!他們是如何做的?我們從功夫熊貓茶聊起。 “團餐大戶”去哪里找？ 首先，找到重點突破對象。通常來講就是找公司里的行政人員，這些人負責團建、訂酒水飲料，在采購上有較大的權利。所以，功夫熊貓茶會與行政人員建立好關系，比如給對方發放一些免費/折扣飲品券，再通過不斷的拜訪與服務，建立合作關系。除了客戶以外，功夫熊貓茶還會與酒店建立深度合作，很多會議也會有飲品需求。
其次，還要找到高頻消費的行業和場景。打個比方，青島啤酒節在全國各地都舉辦的紅紅火火，飲料酒水都是活動上的主題。如果品牌在這種活動上下功夫，對方了解大概參與人數有多少、需要多少杯，適當打折，加上現場人員，相當于承辦一個“單日茶飲服務”，同步也做了品牌宣傳。 除此以外，保險、培訓機構等行業也都人員多、活動多，可能會有團餐需求。 功夫熊貓茶的 團餐業務如何開展？ 功夫熊貓茶的部門正規，構建合理，有專門的商業BD負責去談團餐業務。他們會整理過往服務的案例，向新客戶做展示，另外，核心客戶過節也會送一些小禮物，增加與客戶間的服務維系。
功夫熊貓茶的新客戶通過服務增加復購，而新客戶的開拓也很重要。經過長期實踐，他們摸索出了一套心得。就是要從高頻的行業、場景出發，去挖掘更多國潮茶飲需求。 我們經常看到其它行業的業務人員在寫字樓里“登門”推產品，其實茶飲店也是可以主動向外拓展的。機會都是同等的，說不定下一個“超級大單”就出現在你的店里。 小結： 團餐對品牌的發展具有重要的促進作用，做好團餐是保障品牌生存的好方法。未來茶飲品牌應該在這一領域下更大的功夫，還有很大潛力可挖! |
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