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“20年前從農村到城市，靠賣涼皮賺得人生第一桶金，才有了現在的其他生意。”坐在我面前，已經擁有十幾家涼皮連鎖店和多個品牌的喬總，淡淡的笑著說。 “后來每逢回鄉過節，家鄉人經常訴說：’在外打工掙錢不多、工資還經常拖欠’，我就琢磨著 ’重操舊業’，把涼皮做成創業品牌，讓家鄉的年輕人多一條出路，不用只給別人打工，于是就有了現在的陜舊舊這個品牌。” 這個有著幾十年餐飲經驗的老餐飲人，初心不變，不忘舊情，拿出傳承的大刀涼皮、想讓更多的年輕人，做老板給自己打工，走上成功的創業致富路，值得敬佩。
傳承大刀工藝，做工更地道！ 陜舊舊大刀涼皮手工制作、蒸制完成后，用一把一米長，20厘米寬，重約5公斤的大鍘刀，將其切成細條。 1.陜西糧，陜西味兒!——精選陜西河套小麥、從源頭給你正宗陜味! 2.陜人真性情，不敢做添加!——陜人真性情，用真料! 絕無任何添加，涼皮沉著偏黃更健康。 3.傳承大刀工藝，口感更上乘!——大刀考驗技藝，切出來的涼皮細長，不粘連，調料更易入味!
一個干干凈凈讓您放心吃碗涼皮的地方。 陜舊舊運用傳統的陜西特色打造而成。喬總經常將這樣的口頭禪傳遞給顧客“老陜脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來，老陜飯碗特別大，一碗能把肚填飽。雖說湘川能吃辣，老陜吃辣讓人怕。”
陜舊舊大刀涼皮市場定位以二三線城市為主，30—80平小店投入少，店內環境以陜西傳統元素與時尚風格元素相結合，明檔操作，半自助選料，體驗感爆棚，受到了萬千大眾的喜愛! 在這里既能體驗陜西的傳統文化，又有時尚新奇的元素與創意的空間呈現陜舊舊大刀涼皮是極具陜西文化特色的實力品牌! 陜舊舊大刀涼皮，引發舌尖體驗。 陜舊舊具有四季經營的特色美食，爆款大刀涼皮就有6種，堪稱涼皮中的LV的墨魚涼皮、金黃誘人的金瓜涼皮、辣滋酣爽的紅油涼皮都是人氣超高。還搭配了多種食材的肉夾饃，像千層餅一樣松脆可口，像酥油餅一樣香味四溢。在其中加入以20多種天然香料和中草藥調制的骨湯煮好的肉，好吃、好做 、好賣、好生意。 三五人一起圍桌而聚，再點上油潑面、火腿黎麥粥......實在，飽腹，滿足感十足，亦是我們真實的生活。
陜舊舊為啥深得民心，為之傾倒? ? 陜舊舊大刀涼皮自主研制“料包”，保證口味一致，做工地道，味道香。全國各地的人都能找到喜歡的味道，沒有地域局限，在哪兒開都好賣。 ? 便宜實惠，吃飽，吃好!8元吃飽，10-15元吃好，超級親民的價格，便宜實惠讓食客流連忘返，生意當然好做! ? 新鮮，干凈健康 1.傳承大刀工藝，做工更地道!一米大刀考驗技藝，切出的涼皮細長、不粘連，更易入味! 2.用料下功夫，不敢做添加!只用過濾純凈水·絕無任何添加劑·保證安全衛生。 3.涼皮隔夜就棄、保證只用當天“鮮”涼皮 涼皮5小時即棄，午不過2點，晚不過8點，保證只做當餐“鮮”涼皮。
我也想成為陜舊舊的一員。 “讓更多的年輕人，做老板給自己打工，走上成功的創業致富路，這是我始終的發心，”喬總說。“所以我也很期待更多的人成為陜舊舊的一員，我們一起走上一條致富路。” 陜舊舊10-70平就能開店，標準化操作，無需大廚。即學即會，標準化操作。總部統一配送，不擔心口味產生變化，千店一味。各店運營數據化，及時監督調整運營問題;培訓支持，利潤最大化，經營顧問現場指導，幫合作者合理利潤最大化;通過技術培訓、運營管理培訓，成本控制培訓等降低單店成本，提升單店利潤率;營銷支持，拉動業績，手把手教會粉絲運營，圈層營銷，現場駐店拉動人氣及業績。 我相信陜舊舊在初心之下，發展的會越來越好，也能讓每一位陜舊舊人獲得創業夢想的一桶金。 |
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