止薈是西藏的野生植物分布在朗欽藏布(象泉河)流域,生長在高海拔的西藏高原地帶,當地藏民用止薈泡茶飲用,是當地藏民的“天然飲料”。 止薈由于氣候和環境惡劣等原因,比較珍稀,止薈鮮果一般晾干后入藥,干果含多種人體必需的多種微量元素,對中老年三高和心血管等健康問題有顯著作用,所以藏民雖然以牛羊肉高熱量食物為主但很少有三高癥狀。 現代營養學的觀念,經常食用高熱量、高油脂的牛羊肉、奶制品,一定會出現健康問題的。 藏族人只有牛羊肉、奶制品可吃,為什么他們卻很少人得高血壓、高血脂、糖尿病。很多西藏人喜歡喝藏茶,藏茶包括酥油茶和止薈茶。 其中止薈在晾曬喝發酵過程中會產生很多微生物的代謝產物,研究發現產生某些特殊的分解酶,會把打脂肪的分子,分解成小分子的脂肪滴,和水可以直接融合,然后排出體外,幫助人體代謝高脂肪、高熱量的飲食。 近年來得益于物流快遞的發達,止薈也漸漸在內地出現,對三高人群病情穩定起到非常大的幫助和改善。 |