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近日，餐飲供應(yīng)鏈公司「鮮沐農(nóng)場」公布，于今年5月完成Pre-A輪融資，投資方為杭州老鷹基金和尋芳基金。 目前行業(yè)玩家分為兩類：一類重服務(wù)，以美菜為代表，通過一站式購買平臺(tái)讓下游的B端商戶產(chǎn)生粘性，面臨的問題是SKU太多，單一品類做供應(yīng)鏈改造很難；另一類在單一品類深耕，以信良記為代表，商品強(qiáng)但渠道弱，跨品類的能力也很弱，兩種模式目前都沒有被很好地驗(yàn)證。 而鮮沐的做法是，服務(wù)休閑餐飲的B端商家，從水果這個(gè)品類切入，抓住核心的十幾種水果，向上游改造供應(yīng)鏈，同時(shí)開放平臺(tái)引入其他品牌，做一站式平臺(tái)，提高下游 B 端用戶的粘性。（36氪） |
近日，餐飲供應(yīng)鏈公司「鮮沐農(nóng)場」公布，于今年5月完成Pre-A輪...
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