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創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵動力，不管是從事何種行業(yè)，如果固步自封、滿足于現(xiàn)狀，很快就會被飛速迭代的市場淘汰。紫燕百味雞之所以能在行業(yè)中屹立30余年，創(chuàng)新和發(fā)展是關(guān)鍵因素。在發(fā)展過程中，紫燕百味雞不斷汲取各地經(jīng)典菜肴之精華，揉合川、粵、湘等眾味之長，以優(yōu)選的原料、特制的配方、嚴謹?shù)墓に嚕瑒?chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的精品菜肴，成為千家萬戶的味美信賴之選。2021年，紫燕百味雞推出了全新菜品，每一道都值得細細品味。
2021年4月，藤椒板鴨一經(jīng)上市，很快便成了鹵味江湖的全新重頭大菜，以藤椒的清新霸占人心，配上油香四溢的鴨肉，一輕一重、一薄一厚的口感彼此交融，極致挑逗你的味蕾。不管是單吃還是配米飯，藤椒板鴨都將成為你的新寵，滿足你對美味伴侶的所有想象。 藤椒板鴨，因其肉質(zhì)細嫩緊密，如同一塊板，故名板鴨。藤椒板鴨采用先烤再鹵新工藝，將江南地區(qū)特色板鴨及四川特色藤椒相結(jié)合，在肉質(zhì)緊實細嫩的板鴨肉上融入藤椒的清新綿麻，食之麻辣鮮香甜，有“干、板、酥、爛、香”等特點，撕咬啃嚼都很帶感。如果藤椒讓你味蕾歡跳，那么鴨肉的緊致則讓你平靜，在歡樂和穩(wěn)重的兩級飛躍，是食材之間微妙的平衡，這便是藤椒板鴨別樣的口感和魅力。
如果你覺得藤椒板鴨已經(jīng)堪稱2021之最，那么請看看這道紫燕百味雞新品酸湯肥牛，嚴選筋少肉嫩的新鮮牛肉為原材，全是片大且厚實的肥牛片，搭配10多道傳統(tǒng)工藝改良，精心調(diào)配出的靈魂川味紅油酸湯，沿用紫燕30多年招牌新鮮冷拌工藝，從形、色、味、吃法四個層面帶來新的爽感顛覆：牛肉多多，讓大口吃肉的爽感加倍；紅油酸湯，帶來“先酸后辣再鮮甜”多層次的豐富口感沖擊；打破傳統(tǒng)，新鮮冷拌出彈嫩有度、讓人口水橫流的勁爽肥牛。 這道顛覆傳統(tǒng)的紫燕新品酸湯肥牛，在7月10日鮮爽上市。每一片全是大片肥牛，紅油酸辣豐富，入口鮮嫩多汁，牛肉彈嫩有度，酸爽過癮，吃完讓人超級滿足。尤其在夏天，冷吃酸湯肥牛，搭配米飯、面條、素菜，堪稱新式肥牛火鍋，怎么吃都爽，趁折扣活動期，帶上一份回家，肥牛冷吃，開胃解膩，尤其炎夏，一份酸湯肥牛，開胃、解膩、省事、爽心，就是這么牛！
紫燕百味雞始終立足于優(yōu)選原料和特制配方，全渠道銷售，提升美食品質(zhì)的同時，也極大地保證了食用的最佳風味。30余年來，紫燕百味雞不斷創(chuàng)新迭代，不斷追求進步，研制出各種令人大快朵頤、食之不忘的美味，用經(jīng)典的味道帶給你超強動力，用最新的產(chǎn)品帶給你新的期待。
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