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當我第一次看到豆本豆有機豆奶的時候，習慣性地看了看配料表：水、有機大豆、白砂糖。What?沒添加劑嗎?后來問了導購才知道，確實沒有添加，那么豆本豆有機豆奶好喝嗎?適不適合成長期的兒童的胃口呢?
其實一開始看到豆本豆有機豆奶的配料表時，第一個想到的是沒有添加嗎?第二個想法就是：這個配料，不就是加糖的豆漿嗎?能好喝嗎?好在人家導購員提供試喝，喝了一口，跟豆漿完全不是一個味道，一點豆腥味都沒有不說，還非常的順滑、粘糯，口感非常好，個人感覺比牛奶還要好一些。 明明和豆漿的配料完全一樣，為什么口味差這么多呢?這就要從豆本豆有機豆奶的工藝上說起了，豆本豆有機豆奶的生產過程采用的是“石磨破壁、原漿提純、分子乳化、無菌鎖真”四大核心工藝。 說說這石磨破壁技術吧，用日本的超微粉碎機磨豆，能讓大豆子葉細胞充分破壁釋放營養，研磨精度達到微米級。豆腥味的產生是因為空氣與豆漿中的營養物接觸氧化產生，而豆本豆有機豆奶的研磨過程是在封閉條件下進行的，因此沒有豆腥味產生。研磨后的大豆經過提純之后得到豆漿原液，豆漿原液煮熟之后經過瑞典的高壓均質技術乳化成豆奶，在200倍大氣壓下，營養顆粒被打散，均勻混合形成穩定且細膩的豆奶，營養分子更小、更好吸收，營養結構更穩定。最后經過無菌罐裝，就成了現在我品嘗到的豆奶了。
有道是“實踐出真知”，只有真的嘗試過后，才知道豆本豆有機豆奶真的很好喝。高蛋白營養、純天然無添加，而且口感好易吸收，很適合成長期的兒童，更適合需要補充蛋白營養的人群。現在，豆本豆有機豆奶已經成為我們家的指定飲品了。 |
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