|
炎炎夏日走在街上被太陽照射得口干舌燥，這時要是能來上一瓶冰涼的椰汁飲品，那真是太好不過了。但愛喝椰汁飲品的你，是否對椰子真正了解呢？你知道平時喝的新鮮椰子中的椰汁和超市里買到的椰汁飲品有什么不同嗎？今天就來給大家普及一下關于椰子的小知識。
首先來說說椰子的分類，大家在市面上經常會見到青色的椰子，也會見到帶著毛的椰子，還有表皮光滑的椰子。其中青色的椰子叫作“椰青”，一般會被商家削成頂部尖尖的形態，并在頂部位置戳出一個孔，插上一根吸管，直接喝里面的椰子水。因為椰青的成熟度低，雖然里面也有椰肉，但椰肉還未成熟品質較差；好在椰青里的椰子水最為充足，所以想要喝椰子水，一般都會選擇椰青。 帶著毛的椰子是成熟的“毛椰子”，這種椰子的作用最廣泛，不僅可以喝里面的椰子水，還可以吃里面的椰肉。椰肉除了可以直接吃之外，還可以用來做椰汁飲品。像特種兵生榨椰汁就是選用新鮮優質的越南椰子，經過生榨工藝制作而成，不僅保留了椰子原本的風味，還保留了其營養成分。
表皮光滑的椰子叫作椰皇，是椰青完全成熟后，去掉外皮經過拋光打磨后制成的。此時的椰子完全成熟，里面的椰子水幾乎都被椰肉吸收，使得椰肉的質量最好。將椰肉剔除下來曬干就成了椰絲，椰絲切碎可制成椰蓉，碾成粉末可制成椰子粉，還可以用來提煉椰子油。 相信大家已經發現了椰汁飲品和椰子水飲品是兩款不同的產品。椰汁飲品的原材料為椰子肉，而椰子水飲品則取自新鮮椰青中的透明液體。像大家平時喜歡喝的特種兵生榨椰汁就是椰汁飲品，沒有添加香精、色素和防腐劑，最大程度保留了椰子原本的味道。
通過以上的介紹相信大家對椰子都有了新的認識，應該不會再分不清椰汁飲品和椰子水飲品了吧？如果你覺得椰子吃起來麻煩，但又想享用椰子的本味，那不妨試試特種兵生榨椰汁，相信這款椰汁飲品一定會帶給你驚喜！ |
- 關注天氣:
