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胃暖了心也就熱了。人們常說“旅行即生活”，在旅行的過程中用腳步丈量世界，用味蕾去感悟生命。來沂山旅行看的不僅僅是秀麗景色，更多的是用心、用舌尖品嘗特色美食，去感受當地的歷史、文化底蘊。位于臨朐南邊的沂山風景區會讓你從胃暖到心，自然而然的愛上這座美食名山。
沂山不僅有著當地特色的酒店，而且在南門處還有一條農家樂美食街，魯菜作為北方菜的代表，也是沂山風景區的美食代表。魯菜其特點是色形講究、醇厚不膩且酥脆質嫩。 如果你吃過了沂山的農家大包子，那灌湯小籠包就要靠邊站了。包子是中國的傳統美食，而且在南北方是各有其特色的。山東的大包子個頭實在，餡料種類十足，里面可以做成不同口味的餡料，我最愛吃的就是大白菜和卷心菜餡的，將剁碎的肉末配上酥糯的粉條，粉條吸收了肉的香味，咬一口直叫人回味無窮。其實我愛吃沂山農家大包子還有一個原因是這里的包子有一種家的味道。
如果你是羊湯愛好者，那你去沂山的話一定能大飽口福。沂山全羊湯是以沂山盛產的黑山羊為主要原料，沂山黑山羊俗稱”山羊猴子”，這種山羊生性活潑，善跑敏捷，餓了就吃山上的青草渴了就喝山間的清泉，因為是養在山上的原因，肉質優良且口感勁道。全羊湯的制作過程也十分的精細講究.，一般選用二至三歲的沂蒙黑羯羊，用紗布包好二十七種中藥材，再將大料、花椒、姜、大蒜、蔥段等用紗布包好一并放入鍋中，一口大鐵鍋在爐膛上滾滾沸騰，吃起來余香沁脾且酣暢淋漓。
腳步丈量不過來的旅行，一定要用味蕾去感悟。來沂山品美食、嘗百味，感受一方風土人情，也是一番別有滋味的體驗。 |
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