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冬天到了，外面天寒地凍，沒辦法帶孩子出去玩。因此一到周末孩子就只能在家玩鬧，有時吵的我頭疼。于是我就計劃和孩子一起做一些面食，放在冰箱冷凍當做下周的早餐，這樣早上就不用趕時間做早餐了，加熱一下冷凍的面食就可以吃了。又想到家里還有一些金鑼火腿腸，金鑼火腿腸怎么做好吃呢？那就來做個兔子饅頭吧！
一聽我要和他一起做他最喜歡的兔子饅頭，小家伙表現出很高的興趣，只見他趕忙把玩具收了起來，仔仔細細洗了兩遍小手，準備充當我的小助手。于是我們一起準備食材，取出面粉250克，酵母2克，白糖10克，水130克，金鑼火腿腸數根。 材料準備好后我讓小家伙用30度左右的溫水化開酵母，自己將白糖與面粉混合。當我混合好面粉時，小家伙也將酵母化開了，我們大手小手齊上陣開始和面。“父子齊心其利斷金”很快一個光滑的面團就做好了，我們將保鮮膜蓋在上面等其發酵。
面團發酵好后，將面團取出分成60克一個的劑子，再搓成35厘米長的條狀，下一步就要開始制作兔子饅頭了。將面團長條對折，放上一根金鑼火腿腸；將下面的兩根面向上對折穿過，穿出來的部分就是兔子耳朵了；稍微調整一下外形，并用紅豆充當眼睛。小家伙調皮的把紅豆放在了耳朵上，其實應該放在中間那個部分。 饅頭做好后需要醒發20分鐘左右，然后涼水上鍋，水開后蒸15分鐘就可以關火了。關火后再繼續悶3分鐘左右就可以開蓋出鍋了。
一碗面粉、一包金鑼火腿腸再加上一段親子時光，就做出了好吃又好玩的兔子饅頭。吃著自己動手制作的兔子饅頭小家伙特別高興，因為他參與了整個制作過程，因此有了一份成就感，所以吃起來也就感覺格外美味了。 如果你冬日在家，不知道做些什么，不知道金鑼火腿腸怎么做好吃，不妨就動手做個兔子饅頭吧！如果你也有孩子，還可以和孩子一起做兔子饅頭。在勞動中既收獲了快樂又收獲了親情，真的是一件一舉兩得的事情呢！ |
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