杭州都市網(wǎng)

近日，在財經(jīng)網(wǎng)主辦的2023年新消費·新經(jīng)濟評選活動中，良品鋪子依托高品質(zhì)產(chǎn)品，筑起最牢固的品牌護城河，也為同行們提供了一個零食業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高品質(zhì)發(fā)展的新樣本，獲評“年度行業(yè)影響力品牌獎”。

在疫情不斷變化的情況下，消費企業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的風險影響被放大，低價跑量的代價被提前透支。財經(jīng)網(wǎng)在2022年對中國市場的乳業(yè)酒水、食品飲料、餐飲零售、日化時尚及旅游大健康產(chǎn)業(yè)進行跟蹤，試圖挖掘相關(guān)行業(yè)在面對短期挑戰(zhàn)時的共通應(yīng)對規(guī)律，以及各自長期堅持的發(fā)展原則。其中提及：配方、原料迭代升級助力產(chǎn)品創(chuàng)新，科研硬實力成新消費突圍關(guān)鍵。

作為頭部零食品牌，良品鋪子始終堅持“品質(zhì)第一，其他第二”的產(chǎn)品理念，堅持并不斷夯實高端零食戰(zhàn)略，通過挖掘消費者核心需求，不斷迭代升級配方、原料助力產(chǎn)品創(chuàng)新，推出更高品質(zhì)、健康、美味的零食。良品鋪子持續(xù)加碼研發(fā)投入，2022年前三季度研發(fā)費用達3811.47萬元，同比增長56.36，接近2021年全年投入。

比如突破傳統(tǒng)的山楂零食，研發(fā)推出全新的兒童零食小兔山楂棒，突出強調(diào)“0添加、好營養(yǎng)”。只用山楂做原料，使得膳食纖維大大提高，還增加兒童成長所需的鈣、維生素等營養(yǎng)成分；將提供甜味的白砂糖、糖醇改為零熱量的赤蘚糖醇，解決小朋友吃棒棒糖容易蛀牙的問題；還貼心地將塑料小棒改成安全環(huán)保的紙棒，將棒棒糖外形做成更討喜的小兔子。最終小兔山楂棒在2020年天貓零食山楂棒單品數(shù)據(jù)中市場占有率達到了驚人的38.3。

同時，良品鋪子堅持“好原料造就好味道”產(chǎn)品理念，從源頭上對食材進行嚴格把控，不斷深入探訪全球優(yōu)質(zhì)作物原產(chǎn)地，尋找高品質(zhì)的零食原料。在國內(nèi)，新疆綠香妃葡萄、黃驊冬棗、若羌灰棗、燕山板栗、長白山紅松……20余種地理標志產(chǎn)品成為良品鋪子覆蓋50多個SKU產(chǎn)品的主要原料。放眼全球，良品鋪子產(chǎn)品中常用的在國際上有很高聲譽產(chǎn)地的主要原料已達30余種，覆蓋100余個SKU。如伊朗開心果，南非夏威夷果，美國碧根果、巴旦木，新西蘭乳制品等

事實證明，以高品質(zhì)為核心的高端零食戰(zhàn)略成功搶占消費者心智，良品鋪子高品質(zhì)產(chǎn)品得到消費者的持續(xù)認可。當下，年貨節(jié)如火如荼，在零食年貨榜上良品鋪子也始終位居前列，成為2023年春節(jié)“現(xiàn)象級”年貨。以京東平臺年貨節(jié)為例，近一個月以來，良品鋪子百元以上年貨禮盒全行業(yè)銷量第一。

2022年春節(jié)，針對春節(jié)不同消費場景，良品鋪子近3000家線下門店,堅果炒貨、果干果脯、葷素鹵味、糖巧等熱銷品類全面推出新春量販裝,美味全家分享，美味零食隨時隨地囤貨。呵護兒童需求，今年特別推出“兔兔壓歲包”、“寶貝壓歲禮”兒童禮盒，0添加好營養(yǎng)更健康，還可以秒變新年兔子花燈，好吃更好玩。

針對送禮需求,推出了“良品金選”年貨禮盒系列,以健康品質(zhì)堅果為主打,延伸組合果干果脯、肉脯、糖巧等熱銷品類。良品鋪子主推的新春堅果禮盒，,精選全球好原料,來自越南的紫衣腰果、美國的開心果和巴旦木、云南良品專屬農(nóng)場的夏威夷果、云南鳳慶高山核桃 ……優(yōu)選黃金產(chǎn)區(qū)堅果,經(jīng)過層層嚴格篩選,升級工藝更好保留堅果的營養(yǎng)和風味,春節(jié)歡聚足不出戶便可嘗遍全球美味。

長期以來，良品鋪子秉持好原料造就好味道，對原材料進行嚴格篩選，制定遠高于行業(yè)平均水平的原料及生產(chǎn)標準，限制原材料產(chǎn)地、規(guī)格等內(nèi)容，升級供應(yīng)鏈，從而把控每一環(huán)節(jié)，既保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)，也逐漸站在了引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的制高點上。