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成都的美食，各個品類都能在全國的榜單里占一席之地!說到成都必打卡的包子店，這個全名叫做“蜀食一家五餡包”的包子鋪必須上榜! 蜀食一家五餡包，被當(dāng)?shù)厝朔Q之為來到成都必打卡的包子鋪。最早的一家五餡包開在成都龍?zhí)端碌貐^(qū)，一條名為成康路的街口，小小的一個門面，做到了每天早上顧客大排長隊，而且這家店只在早間6點30分到10點鐘限時、限量售賣。來晚了的好吃嘴只能哭著離開。看似妥妥的網(wǎng)紅包子店配置，店老板卻非常排斥“網(wǎng)紅”標(biāo)簽。“我們家不是那種搞噱頭的網(wǎng)紅包子店哈!我們從2014年開業(yè)到現(xiàn)在都8年了，生意一直都這么好，而且從來不做活動，靠的就是我們家包子好吃!用肉用料都非常講究!”
來來來，跟著美食君深入探店五餡包，看看他們家能這么硬氣的原因究竟是啥? 凌晨5 點開門，現(xiàn)做現(xiàn)蒸的美味包子 “我們家都是天然的發(fā)酵工藝，夏天1個小時包子能制作出來，冬天也不會超過一個半小時。每個包子都是早上現(xiàn)包現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的，在我們店里，從來沒有賣過隔夜包!” 每到早上的五六點鐘，大多數(shù)人還在床上睡覺的時候，五餡包門店里的師傅和阿姨們就開始忙起來了：大家和面的和面，扯穄子的扯穄子，包包子的手也一直不停，嫻熟的手法，配合默契的分工，早晨6點過，天開始微微亮的時候，面香四溢的包子新鮮出爐，整座城市的煙火氣息從這里開始。 排隊很長，等待卻不到3 分鐘 五餡包的排隊不是“人為”的饑餓營銷，而是確實大早顧客太多，根，本，忙不過來! “說實話，咱們顧客就是想買個早餐，早上的時間多金貴，我們五餡包的宗旨就是盡量不讓客人等太久。我們店在3年前就配了2個售賣員，來減少客人排隊的時間，現(xiàn)在忙得時候，售賣員我們都配了3個人。沒斷貨的情況下，客人3分鐘左右就能買到包子，完全不用等太久!”
美食君排了這么多年的隊，有一說一，這家包子店的售賣速度真的太良心了! 顆粒狀的肉餡大包? 一口氣能吃5 個 買了個招牌竹筍鮮肉包，一口咬下去，包子餡料的香味就撲鼻而來。五餡包家的包子是讓顧客相當(dāng)放心的“顆粒狀餡料”：肉粒顆粒分明，好肉好菜看得到。還采用了讓餡料更香的炒料工藝，難怪客人來往不斷，回頭率這么高，真的是靠一份放心好口味贏得人心吶!毫不客氣的說，一口氣我能吃5個!
這么榜上有名的五餡包，用實力成為了來成都必打卡的包子!你還不趕緊搜搜周邊的五餡包門店，試試這份美味早餐嗎? |
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