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當前，人們在消費觀念上更加關注健康、品質、便利和便捷，家庭餐桌食材的需求也隨之發生了巨大變化，尤其是社區生鮮這個高頻消費場景，更是迅猛發展。家庭餐飲食材供應鏈一直是金鑼的強項。早在多年前，金鑼就審時度勢決定進軍社區生鮮市場，以差異化的生鮮便利模式——“金鑼冷鮮肉專賣店”，引領和改善社區家庭餐桌的消費需求。經過多年的發展，金鑼已經在全國范圍內開設20000多家專賣店，全面滿足中國家庭餐桌“健康、衛生、安全、便捷”的肉食剛需。
金鑼冷鮮肉專賣店 近幾年，肉制品行業商業模式發生變化，消費群體更迭，消費場景更加多元，促使線上線下融合成為大勢所趨。金鑼緊跟新零售風口，開展“微商城”計劃，與京東、天貓、有贊等電商渠道合作，入駐天貓小店-零售通和京東便利店-新通路，進軍社區團購和直播電商，不斷強化自身在B2B2C領域的供應鏈能力，為消費者提供線上線下全方位服務。 今年2月9日，金鑼線上銷售平臺“金鑼優鮮”正式上線，用更加豐富的產品和更快速的配送速度服務，為社區居民“菜籃子”及“金鑼冷鮮肉專賣店”賦能。 依托金鑼集團28年如一日的雄厚品控實力，“金鑼優鮮”目前提供金鑼冷鮮肉，金鑼高低溫、調理品、調味品及山松等五大品類共計100多個SKU，讓消費者足不出戶，只需動動手指，就能買到新鮮、優質的冷鮮肉和豐富多樣的肉類產品。
“金鑼優鮮”線上銷售平臺 在業內人士看來，金鑼冷鮮肉不斷加強產品創新和食品安全管控，同時嚴抓產品品質和服務，保障好連接用戶餐桌的“最后一公里”，已經成為眾多消費者最為信賴的品牌之一。當前，新零售業態的蓬勃發展為金鑼冷鮮肉業務的成長帶來了新的活力，降低了由于疫情連鎖商超人流降低帶來的營收壓力，將有助于穩定生鮮產品的市場供給。這一良性循環發展模式的形成不僅有助于鑄金鑼品牌，還有望助力生鮮電商市場的優化升級。 |
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