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上周得知爸媽要來看外孫，老公一大早就趕去市場采購海鮮、時蔬，我們夫妻倆準備給爸媽展示一下廚藝，當然這離不開我家的帥豐集成灶S65。爸媽從北方來到福州，自然要給他們做點有當地特色、營養豐富的福州菜——鹽焗蟶子。 鹽焗蟶子是我最喜歡的一道福州菜，身為土生土長的膠東姑娘，對于海鮮有特殊的執念，不僅味道要足而且不能遮蓋海鮮原有的鮮美，這不僅要求食材新鮮，更要求烹飪技術高超。萬萬沒想到，這道俘獲我味蕾的“大師級”美食，竟然只需要帥豐集成灶的一個按鈕就能搞定，而且味道完全可以媲美星級餐廳！今天我就給大家分享一下帥豐集成灶版鹽焗蟶子食譜吧~
這道菜需要準備的食材很簡單，新鮮蟶子、蔥、姜、紅椒、粗鹽、料酒足夠。制作步驟如下： 第一步，蔥、姜、紅椒切好備用； 第二步，準備一碗清水，放入鹽、料酒、姜片和花椒粒清洗，去除腥味，洗完之后在背部劃一刀以便入味；
第三步，準備一些粗鹽，過油炒制給蟶子去腥提味，將炒好的鹽取出放在錫紙盤子上，將蟶子整齊擺放好；
第四步，將盛好蟶子的盤子放入帥豐集成灶S65中，設置150℃、10分鐘加濕烤，就可以出鍋啦，吃的時候撒上一些蔥花和紅椒，原滋原味更鮮香哦~
簡單四步，就能GET主廚同款美食，招待親友方便快捷又體面！當然啦，帥豐集成灶這個“小廚神”可遠不止會這一道菜，“食”項全能的帥豐集成灶集蒸烤于一體，多種烹飪模式輕松切換，自動匹配時間和溫度，讓火候恰到好處。蒸，保留原汁原味，營養牢牢鎖住不流失；烤，外焦里嫩，不干不柴飄香四溢。 滿滿一桌子菜在帥豐集成灶S65的幫助下，僅僅花了半個小時就出鍋上菜，色香味俱全，爸媽嘗過之后交口稱贊，直夸我老公做菜手藝好，這多虧了我的“廚房管家”帥豐集成灶S65哦！ |
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