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導語： #尋找新勢力乳酪蛋糕# 信號已然釋放，賽事開展至今，首屆“維益英士頓杯” ?#尋找新勢力乳酪蛋糕#? 正有序進行中。這場面向所有烘焙人的大賽分解成2個環節：線上海選+線下決賽,? 還沒參與話題的各位烘焙行業翹楚、達人、愛好者快來一顯身手吧!
一、活動主旨 旨在傳承中國烘焙產業的匠心精神，通過與業界專家/烘焙達人及愛好者共同解鎖如何做出最好吃的乳酪蛋糕，洞察消費升級下的生日蛋糕升級趨勢，推動中國烘焙產業的迭代升級。 二、賽制流程 Ⅰ.線上招募 (線上抖音平臺初選) 抖音作為當前主流的活躍陣地，選擇在抖音平臺進行創新性的線上烘焙大賽，既可以讓熱點話題#尋找新勢力聯盟乳酪蛋糕#增強網感，也是對選手拓寬宣傳渠道的有力嘗試 . 參賽流程 . 參賽選手制作生日蛋糕1個 通過抖音上傳制作視頻(含蛋糕胚制作過程，蛋糕胚使用英士頓乳酪醬) 參與話題#尋找新勢力乳酪蛋糕# 并@維益英士頓 . 招募時間 . 2020.10.26——2020.11.15 . 招募對象 . 烘焙達人及愛好者 .評選標準. 獲抖音話題#尋找新勢力乳酪蛋糕# 點贊數前15名 .評選須知. 線上招募成功即可獲得入選線下比賽資格 PS：若因故不能參與線下比賽，則自動放棄比賽資格。主辦方將按照點贊從高到低依次選擇替補參賽者入圍。(本活動解釋權歸上海英士頓食品有限公司) .評選 重點 . 【英士頓乳酪胚】 的使用是此次大賽的點睛之筆
乳酪蛋糕胚的使用，幫助簡化操作 ，拒絕掉渣現象，彈性十足的體驗讓蛋糕風味更佳…… 回顧乳酪蛋糕胚升級，請點鏈接《競爭餅店都升級的乳酪蛋糕胚，你的蛋糕胚還是原始級做法嗎》 口感輕盈，自然香醇，好吃不膩，助力各位選手取得心儀成績 Ⅱ.線下PK 獲點贊數前15名的選手將獲得首屆維益英士頓杯 “新勢力乳酪蛋糕創意賽” 線下比賽資格，決賽詳情敬請期待。 線上招募有助于選手拓寬宣傳渠道，而線下比賽更是為選手特邀行業大咖評審團，在#尋找新勢力乳酪蛋糕# 大賽中，你將收獲更中肯的評判和專業的指導。 三、專業評審團
曹繼桐 中國焙烤專家、國際評委，世界面包大使團中國區主席，高級西點技師，中國烘焙師俱樂部名譽主席，曹繼桐烘焙藝術館創始人，糖藝理論奠基人，被媒體稱為“中國糖藝第一人”
Pierre Gilson 法國著名學校甜點/面包廚師認證;2018年加入埃科菲廚皇國際名廚協會;15年從業經驗，曾在星巴克烘焙工坊任職
王海東 中國焙烤糖制品工業協會商會副會長;全國工商聯烘焙業公會經銷商聯合會副理事長;世界面包大使團(中國)面包大使;全國行業職業技能競賽輕工行業裁判員;沈陽市沈河區工商聯(總商會)常務副主席、沈河區政協常委
梁明 全國職業技能競賽裁判，世界面包大使中國精英賽裁判，遼寧省樸麥西斯汀有限公司總經理，沈陽皇后西斯汀技術總監判
蘇園 富麗華酒店大師 大連市西式面點高級考評員 多次擔任大連西點大賽評委 專業導師點評指導，開拓烘焙研發思路，更有豐厚獎品拿到手軟。 四、豐厚獎品 一等獎【巧奪天工獎】1人(價值10000元) 5000RMB+價值5k英士頓產品 二等獎【別出心裁獎】2人(價值6000元) 3000RMB+價值3k英士頓產品 三等獎【奇思妙想獎】2人(價值4000元) 2000RMB+價值2k英士頓產品 錦上添花獎10人(價值500元英士頓產品) PS：所有獲獎選手可獲維益英士頓產品抖音平臺代言授權書(效期一年) 尾語 專業的評審團坐鎮，價值【萬元】的豐厚大獎，與眾多優秀從業者切磋交流的機會……心動不如行動，快來抖音上傳話題作品! # 尋找新勢力乳酪蛋糕# 期待您的加入 |
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