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        賽事火熱進行中——維益英士頓杯#尋找新勢力乳酪蛋糕#

        時間:2020-11-03來源:互聯網 作者:編輯 點擊:
        導語: #尋找新勢力乳酪蛋糕# 信號已然釋放,賽事開展至今, 首屆“維益英士頓杯” ?#尋找新勢力乳酪蛋糕#? 正有序進行中。這場面向所有烘焙人的大賽分解成2個環節: 線上海選

          導語:

          #尋找新勢力乳酪蛋糕# 信號已然釋放,賽事開展至今,首屆“維益英士頓杯” ?#尋找新勢力乳酪蛋糕#? 正有序進行中。這場面向所有烘焙人的大賽分解成2個環節:線上海選+線下決賽,? 還沒參與話題的各位烘焙行業翹楚、達人、愛好者快來一顯身手吧!

        云圖片

          一、活動主旨

          旨在傳承中國烘焙產業的匠心精神,通過與業界專家/烘焙達人及愛好者共同解鎖如何做出最好吃的乳酪蛋糕,洞察消費升級下的生日蛋糕升級趨勢,推動中國烘焙產業的迭代升級。

          二、賽制流程

          Ⅰ.線上招募

          (線上抖音平臺初選)

          抖音作為當前主流的活躍陣地,選擇在抖音平臺進行創新性的線上烘焙大賽,既可以讓熱點話題#尋找新勢力聯盟乳酪蛋糕#增強網感,也是對選手拓寬宣傳渠道的有力嘗試

          . 參賽流程 .

          參賽選手制作生日蛋糕1個

          通過抖音上傳制作視頻(含蛋糕胚制作過程,蛋糕胚使用英士頓乳酪醬)

          參與話題#尋找新勢力乳酪蛋糕# 并@維益英士頓

          . 招募時間 .

          2020.10.26——2020.11.15

          . 招募對象 .

          烘焙達人及愛好者

          .評選標準.

          獲抖音話題#尋找新勢力乳酪蛋糕# 點贊數前15名

          .評選須知.

          線上招募成功即可獲得入選線下比賽資格

          PS:若因故不能參與線下比賽,則自動放棄比賽資格。主辦方將按照點贊從高到低依次選擇替補參賽者入圍。(本活動解釋權歸上海英士頓食品有限公司)

          .評選 重點 .

          【英士頓乳酪胚】 的使用是此次大賽的點睛之筆

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          乳酪蛋糕胚的使用,幫助簡化操作 ,拒絕掉渣現象,彈性十足的體驗讓蛋糕風味更佳……

          回顧乳酪蛋糕胚升級,請點鏈接《競爭餅店都升級的乳酪蛋糕胚,你的蛋糕胚還是原始級做法嗎》

          口感輕盈,自然香醇,好吃不膩,助力各位選手取得心儀成績

          Ⅱ.線下PK

          獲點贊數前15名的選手將獲得首屆維益英士頓杯 “新勢力乳酪蛋糕創意賽” 線下比賽資格,決賽詳情敬請期待。

          線上招募有助于選手拓寬宣傳渠道,而線下比賽更是為選手特邀行業大咖評審團,在#尋找新勢力乳酪蛋糕# 大賽中,你將收獲更中肯的評判和專業的指導。

          三、專業評審團

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          曹繼桐

          中國焙烤專家、國際評委,世界面包大使團中國區主席,高級西點技師,中國烘焙師俱樂部名譽主席,曹繼桐烘焙藝術館創始人,糖藝理論奠基人,被媒體稱為“中國糖藝第一人”

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          Pierre Gilson

          法國著名學校甜點/面包廚師認證;2018年加入埃科菲廚皇國際名廚協會;15年從業經驗,曾在星巴克烘焙工坊任職

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          王海東

          中國焙烤糖制品工業協會商會副會長;全國工商聯烘焙業公會經銷商聯合會副理事長;世界面包大使團(中國)面包大使;全國行業職業技能競賽輕工行業裁判員;沈陽市沈河區工商聯(總商會)常務副主席、沈河區政協常委

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          梁明

          全國職業技能競賽裁判,世界面包大使中國精英賽裁判,遼寧省樸麥西斯汀有限公司總經理,沈陽皇后西斯汀技術總監判

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          蘇園

          富麗華酒店大師

          大連市西式面點高級考評員

          多次擔任大連西點大賽評委

          專業導師點評指導,開拓烘焙研發思路,更有豐厚獎品拿到手軟。

          四、豐厚獎品

          一等獎【巧奪天工獎】1人(價值10000元)

          5000RMB+價值5k英士頓產品

          二等獎【別出心裁獎】2人(價值6000元)

          3000RMB+價值3k英士頓產品

          三等獎【奇思妙想獎】2人(價值4000元)

          2000RMB+價值2k英士頓產品

          錦上添花獎10人(價值500元英士頓產品)

          PS:所有獲獎選手可獲維益英士頓產品抖音平臺代言授權書(效期一年)

          尾語

          專業的評審團坐鎮,價值【萬元】的豐厚大獎,與眾多優秀從業者切磋交流的機會……心動不如行動,快來抖音上傳話題作品!

          # 尋找新勢力乳酪蛋糕# 期待您的加入


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