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據最新《世界茶業藍皮書：中國茶產業發展報告》表明，中國是世界最大的茶葉種植國，茶葉產量位居世界首位。調查顯示，中國隨著工業化進程不斷推進，茶行業正迎來新一輪品牌連鎖化的迅速發展。近日，中國首個名山茶品牌龍敘堂創始人朱芳女士做客「茗悅周刊」欄目，為我們分享中國茶行業的現狀與未來五年內的發展新機遇。
(圖：龍敘堂品牌創始人朱芳女士 右三) 朱芳女士表示：國內茶產業，目前大部分停留在手工化、非標農產品階段，雖然很多地區已經開始使用機械設備輔助制茶，但主要仍依靠制茶師經驗判斷。或者說我們百年乃至千年的傳統制茶技藝，限制了茶企產能，并未得到工業標準化的“繼承”，這也是茶產業有品類無品牌的原因之一。
當提及我國茶品牌的特性時，朱芳女士說：茶葉在我國具有很強的地域性，長期存在著專精與廣博之間的矛盾性。區域性名茶成就了一批區域性的當地知名茶企。目前，大部分茶企的主要營收來自于品牌區域內的名優茶類，但區域小范圍的生產限制了產能提升，也就限制了茶葉品牌的整體發展規模。
(圖：龍敘堂品牌創始人朱芳女士) 朱芳女士對茶企未來發展空間做了詳細描述：其實，品牌在本品類縱向發展空間有限時，橫向跨品類擴充更是一種快速做大品牌的有效手段。但在茶行業，這個模式的效果不盡人意，因為已經成名的茶企品牌，很多是自下而上、天然形成的，其地域和品類標簽清晰，或者說名氣越大越清晰。
朱芳女士繼續說道：比如做紅茶的品牌去做綠茶，消費者往往認為你不專業、沒優勢，這種“精準”的市場標簽，成為茶企橫向跨品類發展的極大牽制。我在創立龍敘堂茶業之前，為了解除這種桎梏，我們做過十數次市調，我認為只有做各大產區名茶的集成品牌，“從上往下”來逆向發展才能實現品牌專業化、標準化。
龍敘堂基于這個品牌創立初衷，2016年，我們開啟了為期900天的全國尋茶之旅項目，行程數十萬公里，踏遍全國二十余處核心茶葉名山原產地，與兩百家茶企深度接觸，拜訪百余位制茶大師，最終將十個核心產區作為龍敘堂名山茶的第一梯隊進行深入開發。
在采訪接近尾聲時，朱芳女士總結道：隨著消費升級和消費者迭代，傳統的消費觀念正在發生改變，中國茶在正在迎來新一輪品牌連鎖化發展機遇。可以預見，中國茶行業將在五年內將實現全面品牌化和連鎖化集體整合，在業內各大品牌龍爭虎斗的同時，或將徹底打破國內茶行業有品類無品牌的僵局。
傳承了數千年的中國茶，時至今日，利潤和品牌的匱乏成為中國茶企的心頭之癢，而諸如龍敘堂這種全新品牌的迅速崛起，讓整個中國茶行業看到了曙光。在龍敘堂快速發展全國連鎖版圖時，更讓業內意識到了集成化品牌的重要性，間接推動了中國茶行業的快速發展。 |
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