|
享譽(yù)美國，跟肯德基麥當(dāng)勞相提并論的漢堡品牌SUPER SHACK將要在中國開店，很多熟知SUPER SHACK的小伙伴們歡欣鼓舞，終于可以吃到心心念念的SUPER SHACK漢堡了，想到可以一邊吃著以健康，高端，時(shí)尚著稱的SUPER SHACK漢堡，一邊感受不一樣的漢堡文化，就讓很多人浮想聯(lián)翩。
那么SUPER SHACK進(jìn)軍中國會有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)?又能給中國餐飲業(yè)帶來哪些思考呢?這些問題值得每一位餐飲人好好分析。 機(jī)遇 SUPER SHACK進(jìn)軍中國，一定會極大提高品牌影響力，在中國這個(gè)全球最大的市場上，也能搶占不少市場份額，對于促進(jìn)SUPER SHACK的全球化進(jìn)程，有著舉足輕重的戰(zhàn)略地位。 SUPER SHACK中國首店一定會選擇在中國的一線城市，北京，上海，香港，深圳之類的地方，這些地方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人民對于健康飲食的要求相對更高，SUPER SHACK也更容易打開市場。并且在中國消費(fèi)升級的今天，SUPER SHACK以健康為標(biāo)簽的漢堡，也迎合消費(fèi)者要求健康飲食的趨勢不謀而合，這對于以后SUPER SHACK大數(shù)量擴(kuò)張門店數(shù)量十分有利。 挑戰(zhàn) SUPER SHACK因?yàn)樽⒅貪h堡品質(zhì)，并嚴(yán)格管控食材，那么如何在保持食物品質(zhì)和快速發(fā)展速度中保持平衡，是擺在SUPER SHACK創(chuàng)始人面前最大的難題。而且中國餐飲文化深厚，有多種多樣的美食供顧客選擇，如何能讓深受中國飲食習(xí)慣影響的中國人接受和選擇西式漢堡，也是另一個(gè)難題，SUPER SHACK必須在產(chǎn)品研發(fā)上下足功夫。 不過據(jù)SUPER SHACK創(chuàng)始人說，SUPER SHACK已經(jīng)研制出獨(dú)特的中國配方，以滿足中國人的偏好，并且主打的芝士雞肉漢堡所要求雞肉，均與中國食材供應(yīng)商達(dá)成合作意向，專門向SUPER SHACK特供食材，要求完全和美國一樣，絲毫不允許松懈。 當(dāng)然最重要的還是考研品牌的創(chuàng)新能力，中國餐飲五花八門，花樣別出，消費(fèi)者見怪不怪，如何能在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新，讓消費(fèi)者一直喜愛，成為了SUPER SHACK面新的不小的挑戰(zhàn)。不過憑借SUPER SHACK品牌背后的背景，相信這個(gè)問題也很快能被解決。 啟示 SUPER SHACK進(jìn)軍中國，無疑對中國大眾是一個(gè)巨大的福利，傳播健康的飲食理念，和帶來健康的飲食習(xí)慣，這是SUPER SHACK能給中國消費(fèi)者帶來的可以預(yù)見的正面作用。這對于中國餐飲業(yè)，也是非常好的刺激作用，因?yàn)镾UPER SHACK通過對漢堡的創(chuàng)新，讓大眾可以接受健康，高端的產(chǎn)品，提高對健康飲食的重視，這是非常好的榜樣示范。 相信不少中國餐飲企業(yè)，在未來的餐飲創(chuàng)新中也會學(xué)習(xí)SUPER SHACK品牌的理念，不斷做出更多美味，營養(yǎng)，健康的食物和餐飲品牌，將食品安全與健康放在重要位置上考量，相信這是SUPER SHACK對中國餐飲最大的貢獻(xiàn)。 |
- 關(guān)注天氣:
