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自由時刻分享，讓海洋零食成為一種休閑方式！ 80后的他，在2009年跟朋友來到山東打拼，靠著對海洋休閑零食的熱愛，從商超專柜搬出獨立成店，時至今日已有200多家加盟店，旗下品牌“自魷人”產品種類多達30多種，遍布全國22個省市，他開創了現烤魷魚專門店，并顛覆了中國人的零食消費習慣，成為海洋休閑食品的佼佼者！他就是徐海濤，廣州市自魷人貿易有限公司創始人。這位深耕海洋休閑食品專賣的奇人，用自己的實際行動，書寫了“自魷人”的傳奇，也刷新了當代年輕人對休閑食品零售業的觀念。
（“自魷人”創始人——徐海濤） 海洋休閑食品，一個加速崛起的新興產業 2009年，“自魷人”專賣店在山東一個不到20平方米的小地方誕生。徐海濤回憶，20世紀剛開始時，新零售行業就開始逐步發展，需求大，門檻低。而他本身是先在超市專柜做的，后來感覺人們對海洋產品的需求不斷增加，于是將產品搬出超市獨立成店，并將品牌命名為“自魷人”。后來徐海濤潛心鉆研，并決定將門店從直營開始做起，逐步紅火起來。 3年過去了，自魷人不斷開拓創新，針對市場研發新品牌，相繼開發出不同的分類產品，帶動海洋休閑食品“分享平臺”從超市門店邁入巨型商場，實現轉型升級。2013年3月，自魷人項目在廣東、廣西、湖南、湖北等地繁華商業地段開業，但卻引來了同行的冒名加盟，為了維護品牌權益，徐海濤進行打假后正式對外宣布開啟加盟。同年8月，第一家加盟店——海南海口店在海口上邦百匯。接著12月在海南三亞旺豪超市又開了一家店。
（“自魷人”公司總部） 新生代消費觀念轉變帶來新機遇 今天的自魷人，已經是海洋新零售行業的佼佼者。徐海濤介紹，隨著國民收入的提高和健康意識的增強，休閑零食品類的崛起是大勢所趨，海洋休閑食品也是依勢而上，但它的爆發，只是零食品類強勢崛起的一個開始。由于人們對海鮮有著嚴格要求，這也增強了對加工工藝的要求。 自魷人近年來的美譽度、知名度不斷上升。徐海濤曾提到，這得益于企業對產品求質、求新、求變的追求。從經營者角度看，像“自魷人”這般做好現烤工藝，必須有強勢的人才培養和完善的供應鏈體系，要耗費大量時間和成本；從消費者角度看，中國海鮮供應有限，市場亟需一種更親民的海鮮品類，以及更高品質的享用環境。 健康零食，不定向消費是未來 近年來，中國人民的生活品質在不斷提高，消費水平也在不斷升級，消費升級之后隨之帶來的便是消費需求的快速增長。從80年代的吃飽，到90年代的吃好,再到00年逐步開始追求健康，國家在食品方面的政策也有了很大的改變。“現在，越來越多的男生女生都越來越推崇第四餐。”徐海濤認為未來的趨勢是健康化消費，而自魷人未來也將推出更多健康的海洋零食，來滿足或者引領健康消費，讓生活變得更美好。 對于環境&社會友好型的品牌，有一些是始終沒有變化的，而自魷人就是其中之一。將健康、好吃、美味集于一身。同時，從整個產業鏈角度來看，食品消費品公司的環境也在日益產生變化，在食品方面自魷人采用天然海捕魷魚搭配韓國工藝技術層面進行創新，讓消費者在食用過程中體驗不一樣的味蕾。而這些都在引領食品消費品產業結構的變化。
（自魷人廣州東方寶泰店） 2019年是自魷人——有意義的一年 2019年對于自魷人來說，應該是有意義的一年，它的進步不止于人們口中的加工工藝，而是用自己的品牌進行了全國化的招商進程，今年走近了云南、貴州、江西，無論是華東還是云貴，自魷人都受到消費者的廣泛認可。同時，在空間化的進程上，自魷人今年做了大膽的嘗試，除了原先的兩代標準店面，還推出了第三代門店裝修，比如廣州北京路店等等。”徐海濤充滿感慨的說道。 隨著人們對零食的要求，讓曾經那些市面上制作粗糙、味道一成不變的傳統零食，也開始嘗試使用更好的原材料，這或許也是對行業內起了一個積極作用。 提及三年后的自魷人你認為會是什么樣時，徐海濤表示：“我希望自魷人能不斷擴大招商規模，成為業界品質的海洋休閑食品服務公司，這是我們努力的方向，也算是我們的愿景。” |
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