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從小，我們便在電視中知道，燕窩是古代皇宮貴族享用的奢侈食物。電視劇中經(jīng)常看到這位妃子要喝冰糖燕窩粥潤嗓子，那位老爺要吃燕窩順氣，該類橋段數(shù)不勝數(shù)。但是，這個只聞其名不知其物的燕窩到底是什么，長什么樣?我們卻鮮有人知。 本次，燕養(yǎng)道燕窩和你一同走進(jìn)燕窩的世界，告訴你，到底燕窩是什么。
燕窩，簡單說就是金絲燕的巢穴，多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上。周圍是滾滾的波濤，上面是藍(lán)天白云。 除了叫燕窩之外，還有許多別名，清朝初期的周櫟園在《閩小記》中提到燕窩時稱：?南人稱燕窩，北人稱燕菜?。此外，燕窩還有燕窩菜、燕蔬菜、燕室、燕根等別名。
金絲燕在春季開始做窩，它們的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這就是燕窩的主要成分。人們把這種燕窩取下來，經(jīng)過清潔、選揀就成為名貴的可食用的燕窩。 燕窩并不是即采即食的，需要加工后才可食用。并且，按筑巢的地方不同燕窩可分為“屋燕”及“洞燕”兩種。
在西方，燕窩被稱為?edible bird’s nest?，意思就是?可食用的鳥巢?。燕窩在中國，歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”、“八珍之首”之美稱，是非常珍貴的補品。 燕窩的稀少，造就了它昂貴的價格。但隨著生活水平的提高，越來越多的人都開始加入食用燕窩的潮流中了。尤其現(xiàn)在二胎的開放，燕窩的需求量與日俱增。
燕養(yǎng)道燕窩：燕窩到底是什么，燕窩的功效與作用有哪些?關(guān)于燕窩的功效，有太多的古籍進(jìn)行記載。 《本草理新》：燕窩治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛咳喘，失血勞傷。 《本草再新》：燕窩大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原，潤腸開胃。 《本草從新》：燕窩，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。 《醫(yī)林纂要 藥性》：甘能和脾，養(yǎng)肺，緩肝;咸能補心，活血，瀉腎，除熱;其膠粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又經(jīng)海燕銜吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大補虛勞。 《本經(jīng)逢原》：燕窩能使金水相生，腎氣滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。
燕養(yǎng)道燕窩：燕窩到底是什么，燕窩的功效與作用有哪些?簡單來講，燕窩分為內(nèi)在功效和外在功效。 內(nèi)在功效： 潤肺：適應(yīng)癥為哮喘、青春痘、感冒、疤痕 和脾：適應(yīng)癥為乏力、便秘 平肝：適應(yīng)癥為目昏不明、甲亢、中風(fēng)、女性的月經(jīng)不調(diào) 滋腎：適應(yīng)癥為內(nèi)火、糖尿病 補心：適應(yīng)癥為失眠、高血壓、失血、更年期
外在功效： 讓皮膚更新快，彈性足、延緩衰老，并且可以加速疤痕的修復(fù)。不管男性還是女性，都可以通過燕窩的特有成分——神經(jīng)生長因子和表皮生長因子(EGF)，進(jìn)行外在細(xì)胞的修復(fù)。我們平時看到的像劉德華、林志穎、趙雅芝、林志玲等不老神話，就是在抗衰老這方面保養(yǎng)到位的結(jié)果。
燕窩是一個擁有上百年歷史的傳統(tǒng)滋補食品，它沒有任何的與其他藥物相排斥的反應(yīng)，性平和，適合男女老幼，潤且滋陰，補氣又不上火，能夠真真切切的提高人體的免疫力。 時代在變，人也在變。燕養(yǎng)道燕窩希望把燕窩的正能量傳遞給大家，讓燕窩這種達(dá)官顯貴才能享用的滋補品，飛入尋常百姓家。 希望我們傳遞的文字和經(jīng)驗?zāi)軒透嗟娜肆私獾窖喔C，懂得利用燕窩讓自己更健康，這是燕養(yǎng)道燕窩最樸實的愿望!
燕養(yǎng)道，只為一碗好燕窩！ |
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