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炎炎夏日，又到了夜市燒烤生意火爆、市民擼串兒徹夜暢聊的火熱時節;為了保證市民的飲食安全和城市環境不受污染。
 近日，沈陽市城管大隊和環保局聯手調查了40余家戶外燒烤的商戶，主要是針對戶外燒烤所使用的燒烤炭的排放問題進行了調查;在調查了40余家燒烤店所使用的燒烤炭后，沈陽市環保局發現，調查的40多家燒烤店鋪中僅有一家所使用的燒烤炭的排放情況符合飲食業油煙排放標準，其余的都不符合飲食業油煙排放標準。
 據了解，符合標準的這家商戶所使用的燒烤炭是雪碳系列的機制燒烤碳，該商戶和環保局的工作人員說：“雪碳主要是以碳粉為主要原料，經過篩選、清洗脫硫、降灰、焦化、粉碎、混合、高壓成型、烘干、檢測、包裝等60天30道工序壓制而成;能顯著提高熱效率減少大氣污染，正是因為雪碳的這種特性，才使得我們店鋪在嚴格的環保排查中成為唯一一家符合沈陽飲食業油煙排放標準的燒烤店鋪。”
 在這次調查中環保局工作人員還發現，未達到環保標準的燒烤炭，均檢測出大量對大氣環境以及對人體健康的有害物質，這些有害物質會對人體產生較大的傷害，如癌變、心血管疾病，嚴重可直接導致人死亡;因其危害較大，沈陽市環保局強調并提示所有戶外燒烤商家一致使用雪碳系列的機制燒烤碳進行燒烤作業。
 沈陽市環保局聲明，之所以要求所有商家使用雪碳系列的機制燒烤碳主要是讓所有商家正確認識大氣環境污染給市民帶來的嚴重危害，號召所有商家要齊心協力為整治大氣污染貢獻出自己的一份力量。
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