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椰汁并不是一個新興的飲品品類，曾憑借健康營養的產品特點深受消費者的喜愛，甚至一度成為國宴用品。然而進入新世紀后，椰汁品類發展態勢逐漸趨向平穩，不但沒有突破“長江沿線”，而且還被其他植物蛋白飲品所超越，塑造椰汁輝煌的重任就落在了新一代食品人的身上。
蘇薩食品董事長劉保興是一名擁有多年食品從業經驗的“老兵”，他認為當下亟需一款天然、健康的飲品來填補市場空缺，重塑消費者對飲品行業的信心。新時代的消費者已經不再僅僅追求口味上的滿足，更在乎對健康和天然的需求，也更注重產品的品質，植物蛋白飲料由于天生具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特征，十分符合飲品市場的發展潮流和趨勢，必定會受到越來越多消費者的喜愛。
最終劉保興董事長決定選擇椰汁作為突破口，因為經過多年的發展與積淀，椰汁產品已被廣大消費者接受與認可，而隨著全國經濟進一步融合，人們相互溝通與交流將更加頻繁，因此椰汁已具備從局部走向全國的條件。
此外椰汁作為“老牌”植物蛋白飲品亟需產品創新，以給予消費者更好的消費主張與體驗。蘇薩食品在經過多次試驗后，最終發現生榨工藝不但能夠保證椰汁的新鮮風味與營養成份，更能提升椰汁產品的口感，給予消費者更好的消費體驗，特種兵生榨椰汁由此誕生。
蘇薩食品之所以開創“生榨椰汁”這個全新品類，也是希望其能與傳統椰汁形成區隔，并訴求“生榨自然新鮮”的概念，讓新鮮健康成為拉動消費者需求的第一動力。在劉保興董事長的領導下，特種兵生榨椰汁自2011年開始深耕江蘇市場，經過前期市場積淀與氛圍營造，不但特種兵生榨椰汁得到了飛速發展，更是在全國范圍內掀起了“生榨風暴”。如今生榨工藝與理念已成為椰汁品類的標配，特種兵生榨椰汁也依托生榨工藝和產品品質贏得了市場和消費者的認可。 |
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