|
山東省糧食和物資儲備局打造的國內首部糧油科普動畫短片《齊麥麥與魯果果》周周更新，在最新一期的節目中，魯果果從糧油“小精靈”變成了“醋壇子”，家里新來的小玉玉讓魯果果感到“油”王地位不保。新成員的加入會讓魯果果“失寵”嗎?究竟誰才是真正的“油”王呢?
想要找到魯果果吃醋的原因，就先跟著齊麥麥魯果果一起來認識一下龐大的食用油家族吧!食用油分為烹調油和色拉油兩大類，烹調油又叫炒菜油，多用于炒菜和煎炸使用，像是本期《齊麥麥與魯果果》中出現的玉米油、花生油、菜籽油，就是烹調油的“三巨頭”，除了這三位大將，調和油也是日常家庭中常見的烹調油種類;色拉油又叫涼拌油，適合做沙拉和涼拌菜品，常見的色拉油有橄欖油和芝麻油。魯果果所代表的花生油分為兩種，炒菜用的花生油屬于均衡性油脂，具有耐高溫、香氣濃郁、維生素E與胡蘿卜素含量高的特點;涼拌用的花生油叫作花生色拉油，不僅涼拌生吃口感清香，而且加熱食用也能很好地保持菜肴本色本味，稱得上是“全能選手”。
在《齊麥麥與魯果果》動畫中，殺入總決賽，爭奪“油”王寶座的是玉米油、花生油和菜籽油，那么這三位選手拿出了什么殺手锏呢?主角魯果果使出“延年益壽”的絕招，代表金黃透亮、氣味芬芳、營養豐富的花生油前來應戰，齊魯糧油旗下花生油內含不飽和脂肪酸80%以上，且含有豐富的抗老護的維生素E、有效預防心腦血管疾病的微量元素等成分，且鈣、鉀、鐵、鎂、硒等多種微量元素遠高于其他食用油，不僅美容養顏有益健康，且能夠增強記憶力，延緩大腦衰老。來勢洶洶的玉米油帶著“心腦血管凈化師”的頭銜前來應戰，由齊魯大地優質玉米胚芽提煉而成的齊魯糧油玉米油氣味清香，具有美容養顏、預防血栓、促進腦部發育、調節神經、預防癌癥等作用，但食用玉米油時切忌長時間高溫加熱，而導致品質下降、營養成分大量流失，而有失公平競爭。最后出場的菜籽油同樣不容小覷，菜籽油營養成分豐富，且人體對菜籽油的吸收率能高達99%，起到很好地軟化血管、延緩衰老的功效，菜籽油以其零膽固醇、少煙少泡、鮮香味美的特點，俘獲了大批女性的芳心。 本屆“油”王爭霸賽，最終以齊魯糧油旗下多款優質食用油“握手言和”圓滿落幕。齊麥麥魯果果建議大家可以根據烹飪需求，選擇不同種類食用油搭配使用，讓營養更均衡! |
- 關注天氣:
