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隨著中國居民可支配收入的不斷攀升和科技發展帶來的消費推動力，中國正迎來一個消費全面升級的新時代。在飲食消費領域，消費者更加青睞美味、健康、有安全保障的肉制品。為順應消費潮流，金鑼肉業不斷加碼肉制品產業板塊，加大產品研發投入、擴大產業布局，打造了涵蓋全品類的高品質肉制品產品矩陣。 源頭、生產兩手抓，滿足高品質肉食消費需求
肉制品行業在經歷了快速發展之后，正在進入一個新的階段，消費者的需求已經“從無到有”、“從有到優”轉變為“從優到健康”。針對國內日益增長的高品質消費需求，金鑼肉業率先構建和完善了一套具有高度科技感的畜牧產品標準化生產體系，并始終采用產業鏈源頭優質肉為原料，保障肉制品的安全與質量;在肉制品生產加工環節，金鑼肉業引進了國際一流的高溫火腿腸生產線、低溫肉制品生產線，并在此基礎上，將國外先進技術與中國傳統肉制品的制作技巧充分結合，形成自身獨有的先進工藝，實現肉制品安全與美味并重、傳統與現代的完美融合。 加強中高端肉制品研發，推動產品結構升級 借鑒國際肉制品發展歷程，健康化、品質化的肉制品將成為行業升級的重點方向。為此，金鑼肉業制定了升級老品、推出新品、實現品類品牌化的產品結構升級策略，并逐步加強對市場潛力大的中高端肉制品的研發力度，實現產品結構升級，提升公司盈利能力及市場競爭力。
目前，金鑼中高端肉制品陣營里已匯聚“肉粒多”“無淀粉”“德斯克”和低脂高蛋白、健康實力派的“健食力”等品牌，為消費者提供了健康肉食選擇。 拓充產品品類，實現全民化全場景覆蓋 當前，消費者對豬肉消費的需求更加多元化和細分化，肉類消費場景也越來越垂直細分，這也為肉類行業發展帶來了新的機遇。作為肉制品行業的龍頭企業，金鑼深耕肉業26年，始終致力于產品品類的研發和拓展。
針對中產消費群體和家庭佐餐消費場景，金鑼肉業推出德斯克低溫香腸，包含德斯克德式山莊火腿、德斯克德式啤酒伴侶、德斯克德式雞肉熱狗腸三款產品，均可通過簡單烹飪完成料理，高度貼合家庭消費品質升級的趨勢。 針對年輕消費群體和休閑消費場景，金鑼肉業推出得樂食、臺式小烤腸、爵脆等香腸，口味新穎，包裝設計時尚，是年輕人追劇、打游戲、戶外游玩、辦公室加餐的不二之選。 針對兒童消費群體和營養消費場景，金鑼肉業推出金鑼哈啰伙伴兒童香腸。牛肉胡蘿卜、蛋黃奶香、魚肉、芝士魚腸和玉米魚腸五種口味、無添加無反式脂肪酸的健康標簽，以及外包裝豬豬俠圖案+內贈豬豬俠拼插小陀螺的食玩屬性，助力該產品成功收割兒童市場。
在業內看來，我國廣闊的消費市場和日益增長的消費能力必將進一步推動肉制品產業的持續快速發展。作為肉制品行業的佼佼者，金鑼肉業不斷創新產品品類，持續推進肉制品產品結構調整，不僅更好地滿足了國人多元化和品質化的消費需求，還助力品牌鑄造了全民化覆蓋的影響力，也為企業未來新一輪高質量發展、持續領跑中國肉制品市場奠定了基礎。 |
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