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俗話講“一方水土，釀一方好酒”，黃淮流域是我國最早的釀酒文化發源地之一，產出了一系列的名酒，而金種子酒就是黃淮名酒帶上的一顆璀璨明珠。金種子酒的釀酒史，最早可以追溯到魏晉時期，發展到今日依舊煥發勃勃生機，離不開的是傳承、創新。
3000年文化史 得益于優越的地理環境，阜陽的酒文化源遠流長，這其中金種子酒幾經歲月變遷，文化燦爛。古籍《說文解字》在解釋酒時說：杜康作秫酒。秫即種子，也就是說杜康是用種子釀酒、釀種子酒的第一人。魏晉年間，“竹林七賢”之一的劉伶“一醉三秋”的故事仍廣泛流傳在潁淮大地。至北宋，歐陽修任潁州太守期間，其中一大愛好就是喜飲曾醉倒“竹林七賢”劉伶的三秋酒。歷史名人們留下的與潁州美酒的傳奇佳話，給予了金種子酒無盡的遐想空間。 513年酒坊史 阜陽是明朝開國皇帝朱元璋出家的地方，其七世孫正德皇帝朱厚照是歷史上最喜歡喝酒的皇帝，雖然只活了短短的31年，但一生建造酒坊無數，今天金種子酒業老廠區的手工釀造車間保存的七口古窖池，經安徽省文管所權威鑒定，始建于1507年，是明代皇家大升酒坊遺存，是黃淮地區現存窖齡最老、連續沿用時間最長、保存最完整的大曲酒發酵窖池之一。窖泥中富含的數百種有益微生物，成就了金種子酒卓爾不群的好酒品質。
71年建廠史 1949年7月，金種子酒業的前身阜陽縣酒廠成立，成為了我國較早的國營酒廠之一，開啟了安徽工業化、規模化釀酒先河。經過71年的發展，金種子酒業已發展成為白酒行業重點骨干企業、全國綠色食品示范企業。目前金種子酒業擁有“金種子”、“醉三秋”兩個中國馳名商標、一個“中華老字號”產品——潁州佳釀。投資1.28億元建設了亞洲單體面積最大、單位面積產值最高的灌裝車間，建立了陳堅院士工作站、博士后工作站、CNAS國家認可實驗室等科研平臺。 新篇章 2020年，在白酒品質需求變化、高度酒消費理性回歸兩大趨勢的助推下，金種子馥合香應運而生，致力于打造安徽次高端高度白酒領導品牌。金種子馥合香是金種子酒業攜手江南大學科研團隊歷時八年研發的新香型白酒產品。馥合香酒從糧食精選、制曲釀造到分級摘酒，每一道工序都由金種子酒業的工匠大師領銜手工釀制，彰顯了高端白酒的貴族品味。金種子馥合香“醬芝，一口三香，更柔更香”的口感特點，必將給消費者帶去更多舌尖上的驚喜，再次創造銷量佳績。
傳承精華，守正創新。金種子馥合香的推出體現了金種子酒業強大的科技研發實力，也體現了金種子人對匠心釀造好酒的追求。金種子酒業在新的領導班子的帶領下，正煥發出新的生機與活力。未來，金種子酒業將不忘初心、牢記使命，持續打造傳世佳釀，延續金種子的品牌輝煌。 |
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