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近來，隨著飲食標準的不斷提高，食生態雞、品生態蛋成為人們的一種飲食新風尚。而生態雞的飼養、生態蛋的孵化則需要一個安全無污染的生態環境。 在威海乳山市午極鎮林子庵山里，有這樣一處生態雞養殖基地，依托當地森林生態環境，舍飼和林地放養相結合。這里養殖的生態雞以自由采食林間昆蟲雜草為主，人工喂飼有機飼料為輔，通過呼吸林中空氣，飲山中無污染的泉水，從而生產出天然優質的雞蛋和高品質的跑山老母雞，深受消費者喜愛。 “我們充分發揮山林地域特色優勢，把動物適度地放歸自然，采用生態循環養殖的方式，以達到人、動物和大自然的和諧共生，使水更綠、山更青，人更健康。”乳山鳯臺牧業有限公司總經理王清濤說道。 臨近傍晚，記者發現，王清濤提著一個小圓桶，正在山上低頭忙活著什么。湊近一看，他正在撿拾跑山雞白天下在各處的雞蛋，雞蛋個個干凈光滑、個頭勻稱、形態飽滿。王清濤介紹說：“白天這些雞就跑到各處下蛋，山上各處都有。” 由于此處生態養殖基地里人工喂養的有機飼料中含有豐富的微量元素硒，因此產出的高硒生態山林土雞蛋和雞肉中硒含量每公斤可達1200微克以上，營養價值十分豐富，將成為人們日常飲食以及恢復體能的優質食材。 據了解，乳山鳯臺牧業有限公司生態養殖基地占地80余畝，人工飼料主要由玉米粒、大豆粕和13種海菜制作成海菜粉組成，方方面面補充雞日常所需營養。目前，乳山鳯臺牧業有限公司生產的“榮濤”系列品牌雞蛋已獲得農業部農產品質量安全中心認證，屬無公害農產品，目前主要銷往各大超市，受到了消費者的一致好評，其超高的營養價值和綠色無公害的品質更是受到孕婦、老人、小孩的追捧。 |
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