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　　一日之計(jì)在于晨，如果早上過的一團(tuán)糟，想在一天中找回好狀態(tài)就很難了。早上起床之后，最重要的事情自然就是早餐了，早餐吃什么才能讓自己在整個(gè)上午精力充沛呢?

　　早餐需要補(bǔ)充的營養(yǎng)素

　　早餐要吃好是人盡皆知的常識(shí)，既然是“吃好”那就不是“吃飽”就行的，要注意營養(yǎng)的豐富性和多樣性，早餐中的營養(yǎng)素主要包含以下幾樣：蛋白質(zhì)，維持人體精力和反應(yīng)力，讓人思考更敏銳，可增加飽腹感避免肥胖，可通過豆本豆豆奶、牛奶、魚、蛋來補(bǔ)充;糖類，人體的主要供能物質(zhì)，占據(jù)人體消耗能量的55%~65%，糖類還是大腦所需能量的唯一供給營養(yǎng)素，可通過饅頭、面包、粥等主食來補(bǔ)充;維生素和微量元素，不直接提供能量，但可調(diào)節(jié)人體各項(xiàng)指標(biāo)，維生素、微量元素缺乏的現(xiàn)象在中國人身上非常普遍，可通過蔬菜、水果等補(bǔ)充。

　　早餐吃什么才能“吃得好”

　　1. 豆本豆有機(jī)豆奶。大豆的營養(yǎng)成分非常豐富，堪稱“全營養(yǎng)食品”，上述營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)都可以通過進(jìn)食大豆來獲取，但是大豆的做法單一，口味不佳，因此未能廣泛出現(xiàn)在早餐中。豆本豆有機(jī)豆奶通過石磨破壁、原漿提純、分子乳化、無菌鎖真四大核心工藝，充分保留了大豆的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.8g/100ml。并且，經(jīng)過破壁提純的豆奶不僅沒有豆腥味，充分釋放的營養(yǎng)也更利于人體吸收，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素及微量元素的理想飲品。

　　2.雞蛋。與大豆類似，雞蛋也是“全營養(yǎng)食品”，含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素等，但是蛋黃大家要少吃。

　　3.全麥面包。含有豐富的膳食纖維、B族維生素、維生素E及礦物質(zhì)鉀、鋅等，是補(bǔ)充維生素和微量元素的有效來源。

　　4.主食。饅頭、粥、包子、面包、麥片、花卷、面條等都可以用以補(bǔ)充糖類。

　　5.水果。以橙子、蘋果等為宜，主要補(bǔ)充果糖、維生素以及微量元素。

　　6.清粥小菜。中國傳統(tǒng)特色早餐，粥容易消化，早上空腹食用還能調(diào)養(yǎng)腸胃，配合小菜可以同時(shí)補(bǔ)充糖類和維生素、微量元素等。

　　將以上推薦食品與香蕉、酸奶、燕麥、瘦肉、菠菜、娃娃菜、草莓、胡蘿卜、魚、蝦等進(jìn)行搭配，可適度變換以保證早餐搭配的多樣化，這樣就能保證營養(yǎng)的攝取了。由于中國人的餐飲習(xí)慣中，蛋白質(zhì)、維生素、微量元素都處于缺乏狀態(tài)，像豆本豆有機(jī)豆奶、雞蛋、蔬菜、水果等可以每天進(jìn)食，充分保證營養(yǎng)均衡，現(xiàn)在大家知道早餐吃什么好了嗎?