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頭圖左為香港四洲集團主席戴德豐大紫荊勛賢，右為廣州造就科技EasyGo創始人林樂昌 無人零售自去年大熱，當中看好或看衰的爭論聲一直沒有停止。作為零售業態之一，無人模式雖然尚且處于早期階段，但仍然吸引了不少的關注。一些地產商、大型集團將無人零售當作創新業務積極引入，其中除了為人熟知的碧桂園、時代地產等，還有香港最大的食品企業四洲集團。 9月5日，四洲集團旗下的“無人零食物語”體驗店在香港旺角家樂坊正式開業。無人零食物語開店為期20天，從9月5日持續至9月25日。 家樂坊地處香港旺角登打士街，是旺角地標式商場，周圍聚集了星巴克、H&M、周大福等知名品牌和不少中小型餐飲店，人流密集。無人零食物語位于家樂坊的室外一層，門店面積15平米左右，店內擺有單排貨架，在架商品有包含四洲紫菜、四洲雞蛋仔等熱銷零食在內的百余種食品。
9月5日傍晚，一些路過無人零食物語體驗店的群眾圍觀開業活動 與內地無人零售店24小時營業不同，無人零食物語的開業時間為周一到周四的中午12點至晚上10點，周五到周日的中午11點至晚上10點。同時店內配有3名店員負責向顧客宣介，引導其完成消費。 四洲集團中國業務發展部總經理陳健樑告訴：無人零售店在香港非常少見，將該店的營業時間設置為半天是考慮到本地消費者對于無人店的消費習慣尚未養成。盡管無人零售在內地已經發展了一段時間，但香港消費者對于這種模式仍了解較少，四洲集團希望通過體驗店讓大家對新的零售模式形成認知。當20天的活動結束之后，四洲集團將根據門店反饋和顧客購買數據表現決定后續的開店計劃。 9月6日下午一點多，也就是無人零食物語開業的第二天，再次來到門店附近，看到部分路過體驗店的人駐足觀望，但進店消費的人并不多。門店內一名零食物語的區域經理告訴，該店處于商圈，周圍有辦公人群和部分居民。按照經驗，通常下午三點開始，店內的人流會逐漸增加。
9月6日下午一點多，無人零食物語附近人流情況
9月6日下午一點多，一些路過無人零食物語的人在門口圍觀 四洲集團創辦于1971年，業務覆蓋食品原料供應、零售、經營連鎖餐廳等，上海素食品牌“功德林”、香港“四季”日本餐廳等都是集團旗下品牌。至于零食物語，目前僅在港澳地區開設門店，香港地區門店數量已達60家左右。 這次無人零食物語使用的技術由內地智慧零售運營商EasyGo提供，顧客可通過RFID（射頻識別）及EasyGo專利感應支付門，智能感應及結算商品。由于該店內只接受微信支付，內地和香港的微信支付采用了不同的支付接口，所以在付款環節，顧客需要根據自身實際情況進行選擇，并于結算后將門解鎖。
無人零食物語微信支付環節 事實上，早在今年上半年，四洲集團便萌生了試水無人店的想法。 在四洲集團看來，無人零食物語的落地是其拓展無人門店的第一步，也是集團發展內地零食市場的重要一環。“無人商店是零售業發展的大趨勢，四洲集團代理及自家優質品牌將透過EasyGo的網絡銷售至內地，擴展銷售渠道。”四洲集團表示。 對于這次的技術提供方EasyGo而言，這并非其首次為境外商戶提供無人店的技術支持。借助RFID技術和微信小程序促成無人店交易，EasyGo已經輕車熟路。 EasyGo聯合創始人王牧牧告訴，跨境合作的難度實際上不在于技術層面，而在于進出口貿易的審核，以及微信支付相應接口是否能夠打通。通過此次合作，EasyGo也將進一步深化自己的技術解決方案，為四洲集團及其他合作伙伴提供更多支持。 |
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