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因為工作性質的原因，我經常全國各地出差，很累，但是好處就是結交了不少五湖四海的朋友。比較有印象的一次是去安徽阜陽，忙完了工作之后，當天晚上阜陽的朋友擺一桌請客，喝的是他們阜陽當地的名酒金種子醉三秋。拿出當地名酒請客的人，常問的一句話就是好喝嗎。我這位朋友也不例外，問我金種子酒好喝嗎。我給出的評價是：相見恨晚。
后來，我在百度上搜了一下，金種子“醉三秋”不僅好喝，還有典故。可追溯到魏晉年間，迄已有1700多年的悠久歷史。話說當年“竹林七賢”之一、被譽為“酒仙”的劉伶，和朋友走到潁州城外，也就是現在的阜陽，就聞到了一股酒香。順著香味，劉伶一行人就來到一小巷，恰逢杜康后人在釀酒，于是古道熱腸的阜陽人呈上佳醇供劉伶品嘗。 連喝數碗，劉伶酩酊大醉，三天未醒。酒醒之后，劉伶很震驚，說：“三年矣，如今身處何地?”杜康后人一聽，大喜，此酒自酒祖杜康發明以來，尚未取名，今日偶得佳名。這就是“杜康釀酒劉伶醉”的典故，也是醉三秋名字的由來。 很有意思，中國的白酒就是這么有意思，對于我來說，又收集了一個關于名酒的故事。之前聽到比較多的，是山東的朋友給我講景陽岡武松打虎的故事，成為當地一款名酒的典故。當然了，武松打虎也記載在《水滸傳》里面。
醉三秋酒的最大特色是：窖香濃郁、干綿適口，這是因為醉三秋酒是金種子明代古窖池群釀造。金種子明代古窖池是黃淮地區現存窖齡最老、連續沿用時間最長、保存最完整的大曲酒發酵窖池之一，窖泥中的有益微生物與香味物質豐富，這就是金種子醉三秋窖香濃郁的秘密。 金種子酒好喝嗎，我首推醉三秋，民間有句話：“好酒不上頭，上頭非好酒”，也正因如此，朋友請客的那天晚上，推杯換盞之間，我貪杯了，喝了不少，但很舒服，第二天酒醒，也沒什么不舒服的感覺。 |
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