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數(shù)字化商業(yè)時代， 方興未艾的新品牌來勢兇猛， 經(jīng)年鍛造的老字號卻且戰(zhàn)且退。 傳統(tǒng)品牌想要實現(xiàn)逆襲， 品牌年輕化迫在眉睫。 俗話說“一招鮮吃遍天”， 五芳齋僅靠一枚小小的粽子打天下， 卻能在粽子品牌林立的市場脫穎而出， 靠的不僅是堅守傳統(tǒng)的匠心精神， 更在于粽界老干部也有一顆不老之心。
與互聯(lián)網(wǎng)共生長， 那么老字號五芳齋是 如何喚醒品牌“創(chuàng)新”基因的呢？ 擁抱新零售推出無人餐廳 去年，五芳齋聯(lián)手口碑 推出首家24小時無人智慧餐廳。
在五芳齋無人智慧餐廳， 消費者只需要找到座位即可掃碼點餐， 并且，通過口碑大數(shù)據(jù)， 五芳齋還會對消費者做智能推薦， 提高筆單價，減少消費者的決策時間。
開業(yè)期間，五芳齋還通過螞蟻特工 賦能智慧餐廳更多新玩法。 AR掃碼五芳齋“粽寶”圖案， 即可解鎖“砸金蛋贏優(yōu)惠券”小游戲， 以趣味互動讓消費者直接得到實惠。
開業(yè)僅一個月， 五芳齋無人智慧餐廳交出成績單： 門店營業(yè)額同比增長超過40%， 筆單價增長了14.5%，人效增長三倍， 通過大數(shù)據(jù)智能推薦的TOP10菜品中， 用戶點餐命中率為65%。 黑科技助力智慧餐廳再升級 為了贏得更多的年輕消費者， 除了不斷在產(chǎn)品上推陳出新， 最近，五芳齋再度聯(lián)合螞蟻特工 開啟智慧餐廳AR進階之旅。
打開支付寶的AR掃一掃對準以上識別圖， 即可召喚五芳齋智慧餐廳！ 當食物滑過盤子時， 如果與盤子中隨機出現(xiàn)的食物相同， 即可點擊消除。
AR技術(shù)結(jié)合五芳齋招牌美食， 讓消費者在娛樂中強化品牌形象， 最后結(jié)合線下權(quán)益， 用不同的產(chǎn)品抵用券， 對商品的流量進行整合與互導。 AR，實現(xiàn)餐飲無限可能 面對市場的激烈競爭， 如不能及時應對， 最終將會被時代所淘汰。 不管是老字號還是新品牌 唯有從產(chǎn)品思維轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲季S， 才能真正觸達消費者。
過去一年里，除了五芳齋， 海底撈、必勝客、避風塘等餐飲品牌 也紛紛與螞蟻特工聯(lián)手， 用AR喚醒消費者的美食記憶， 強化品牌印象。 作為一個餐飲消費者， 想品味到的絕不僅僅是食物本身， 而是食物所能帶來的樂趣。 隨著AR技術(shù)的不斷提升， AR營銷將為餐飲行業(yè)帶來更多商機。 螞蟻特工也會繼續(xù)深耕AR技術(shù)， 助力餐飲品牌華麗升級！ |
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